◆自然食品レストラン・リッツン◆

たまに行く、

自然食品レストラン「リッツン」

お肉は使わず、お肉みたいなお料理とか、

お豆腐で、キッシュとか、

おからのコンニャクで、ハムカツみたいのとか。

ビーガンの方でも、OKね。

そして、ホリデーランチには、

ケーキがついて好きなのを選べます。

それも、牛乳、卵を使わず、

とっても美味しいのです。

自分でも、作れたらいいけど、

ちょっと、難しいかな～

ここのお店では、素材も販売。

わたしは、いつも、ヒヨコ豆を買って、

たくさん茹でて、ちょっと塩味。

少しつづ冷凍。

そのまま食べてもいいし、

カレーや、ラタトウユに入れたり。

重宝しています。

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