そば打ち体験

そば打ち体験をしてきました。

100％のそば粉でありそば粉でつなぎを作るやり方で途中で水を足すことのない方法でした。

少し切り方が太めでありましたが、改めてレシピの勉強になりました。

ちなみに，おろしネギ蕎麦にして食べました。