ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

朝の牛乳

2010年07月21日 | 今日のブログ
朝、毎日牛乳を呑むんです 必ずスリゴマを入れています 牛乳とゴマ、なんとなく体に良いでしょう これは妻ちゃんの朝食メニューの一品 ちょんまげ一代 . . . 本文を読む

変わっているお店

2010年07月20日 | 今日のブログ
東京の神田なんです まだ、開店して新しい この会合には30年位の付き合い 当初は120人位いました マスコミ関係の人たちが集まっているんです 会長さんが80歳 今も元気 今回の参加者は8人 会長がお年寄りの為に会員が減少 但、酒を呑む事に驚きます 今回は酒を2本 2升 すごいでしょう 私はほとんど呑ない 終わってから南伊豆 酔っぱらいでは運転できないからです 毎月、 . . . 本文を読む

ところてん

2010年07月19日 | 今日のブログ
先日、新潟に行った 個人旅行 妻ちゃんも行った 妻ちゃん、ところてんが大好き 自宅でも時々、食べています 新潟に行った時、買ったが買う時に あら、ちょっと高いね~ だった 所が、東京で食べてみたら、固くて美味しい 今度、新潟に行ったらまた 買って来て だって ところてんは水を増やして作ったらいくらでも、増やして沢山作れるんだ 但し、水分量が多いと柔らかくて美味しくないんだ . . . 本文を読む

糖尿病にならないで

2010年07月18日 | 今日のブログ
妻ちゃんの愛情料理 私がもしかしたら糖尿病かな? と 言ったら 早速、食事治療 ひじき、豆、人参なんです ご飯は少なく 野菜が多く 塩さ甘さも少なく 私の健康、管理 腹は8分目 後は毎日、散歩 痩せたら、健康になるって妻ちゃんが私に言うんです 8月中に8キロ痩せます なんちゃって 痩せるかな? ちょんまげ一代 . . . 本文を読む

大根が198円也

2010年07月16日 | 今日のうまいもん
大根が安かったので買ってきた 大きくて水々しいので買った 持ち上げるとどっしり、とっても良い大根だった 鶏肉も特売だった 鳥の胸肉が100グラム58円だった 早速、料理 大根は皮をむいて大きく切る 鶏肉も大きく切る 鶏肉に塩味を付けて30分くらい、そのまま 厚いフライパンに油を少々 熱したら鶏肉を入れて焼き付ける 丁度、焼き鳥の生焼の感じ 表はフライパンで焼いて、お肉の中は生 . . . 本文を読む

昨日はお医者さんで検査

2010年07月15日 | 今日のうまいもん
近くのお医者さんに行ってきた 特別にどこが悪いんだと言う訳でなく健康管理の為かな? 糖尿病になっていたらいゃなんで 体重が少しオーバーになったんです 妻ちゃんは心配してくれているんで痩せるために野菜料理を作ってくれたんです キューリとトマトなんです キューリの一品は酢漬けです 後、タンパク源でカツオの刺身 今朝は元気百倍かな?                     ちょんまげ一代 . . . 本文を読む

今日も散歩

2010年07月14日 | 人生相談あれこれ
この所、太って来た 散歩をしているんですが、まだまだやせない このまま太る「糖尿病」になっちまう 心配です 今日はお医者さんに行って糖尿病の検査に行ってきます 頑張ります やせる為に、頑張る                     ちょんまげ一代 . . . 本文を読む

椿の実で椿油

2010年07月13日 | 私の頭の中
山海の「椿の実」 今年は馬鹿成なんです こんなに多く実を付けた事は初めて 椿油が有りますが私は以前に使ってりました 今回この実で油を取りたいと思っています 誰か作り方教えて                ちょんまげ一代 . . . 本文を読む