「店舗改善＆リニューアルⅡ」

「景気が悪い」「競合店ができた」など、不振の理由を外的環境のせいにしがちです。

しかし外的環境は自分の力で変えることはできません。

「内なる課題」と捉え、自店に解決策を求めるしかありません。

まずは「基準」を見直しましょう。

開業当初の基準、つまりはコンセプトがマーケットの環境に合致しているか

再確認

することが大事です。