ヒット食品(流行食品)の背景には日本人の健康志向があります。
カルニチン
ポリフェノール
カテキン
リコピン etc・・・・・
健康志向があり、特定の食が流行すると同時に日本人は食にまつわる”情報”に非常に敏感です。
近年は健康の中の”長生き”のための健康効果が注目されています。
特に血管年齢、腸年齢、骨年齢という3つのキーワードに焦点を当てた食品がヒットしています。
流行ヒット商品は”健康”キーワードがかかせません。
カルニチン
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