活きのいい魚は大好物!
でも ごくごくたまーに お目にかかれる
「活き造り」というのは・・・・食欲が一気に半減・・
出す側としては「こんなに活きがいい!」という
パフォーマンスもあるだろうし 食する側だって
「活きがいいから食べるのが楽しみ!」という
目でまず 満足度がアップというのがあるのだろう。
だが自分は どうもこのピチピチとまだ動いている
魚がくっついた切り身を食べるのは苦手だ。
なーんか処刑後の断末魔を間近に見ているようで
落ち着かない。
勝手なもので 自分の見えないところで行われた
行為の結果を食するのは 全部平気だというのに・・・・
殺生を繰返して それによって日常なにげなく
自分が生きていけているというのに誠に勝手である。
わかっているものの「あわびの踊り焼き」などが
出てくると「あ~~苦しそう」とか考えてしまう。
自宅から車で20分位のところに お肉の卸業者さんが
兼ねている肉屋がある。ここで牛肉を買ってしまうと
スーパーで買うのがバカバカしくなる。
それほど安いな~といつも感心してしまう。
家族と頻繁に買いにいくのだが ある日毎度のごとく
店に入ると
「牛だ 牛だ」子供が騒いでいる。
実は店の裏側は卸業者ゆえに牛の解体作業場。
それが奇麗に陳列された店から丸見え状態。
子供達が騒いでいたのは 牛と原形をとどめる肉の
物体が 針金に吊るされベロ~~~ンと調度さがって
いる状態だったのだ・・・・・
「あ~~~牛だ・・・・・」
見てしまった・・・あの死体の一部分がこの奇麗に
飾られたショーウィンドーに並べられる・・・・
わかってはいたものの 又々 食欲半減になる。
勝手なもので食欲半減は あの日だけでまた元通りに
なってしまったが・・・・
考えれば人間ほど残酷な生き物はないだろう。
たとえ食欲が満たされても 楽しみの為や
身を飾る装飾の為に いとも簡単に殺生を繰返す。
それに「こんなものまで食べる!?」という位
最高の雑食動物だ。マナコなどを見る度に一番最初に
食してみた人の勇気と好奇心を褒め称えたい。
そんな勇気と好奇心のおかげで 今日まで人間が
トップとして全動物に君臨している訳だろう。
だが考えれば 他の動物によって正に「生かされている」
という立場のみ。
なんだか鯵の干物を突っつく箸も 申し訳なさそうに
なってきた・・・・
でも ごくごくたまーに お目にかかれる
「活き造り」というのは・・・・食欲が一気に半減・・
出す側としては「こんなに活きがいい!」という
パフォーマンスもあるだろうし 食する側だって
「活きがいいから食べるのが楽しみ!」という
目でまず 満足度がアップというのがあるのだろう。
だが自分は どうもこのピチピチとまだ動いている
魚がくっついた切り身を食べるのは苦手だ。
なーんか処刑後の断末魔を間近に見ているようで
落ち着かない。
勝手なもので 自分の見えないところで行われた
行為の結果を食するのは 全部平気だというのに・・・・
殺生を繰返して それによって日常なにげなく
自分が生きていけているというのに誠に勝手である。
わかっているものの「あわびの踊り焼き」などが
出てくると「あ~~苦しそう」とか考えてしまう。
自宅から車で20分位のところに お肉の卸業者さんが
兼ねている肉屋がある。ここで牛肉を買ってしまうと
スーパーで買うのがバカバカしくなる。
それほど安いな~といつも感心してしまう。
家族と頻繁に買いにいくのだが ある日毎度のごとく
店に入ると
「牛だ 牛だ」子供が騒いでいる。
実は店の裏側は卸業者ゆえに牛の解体作業場。
それが奇麗に陳列された店から丸見え状態。
子供達が騒いでいたのは 牛と原形をとどめる肉の
物体が 針金に吊るされベロ~~~ンと調度さがって
いる状態だったのだ・・・・・
「あ~~~牛だ・・・・・」
見てしまった・・・あの死体の一部分がこの奇麗に
飾られたショーウィンドーに並べられる・・・・
わかってはいたものの 又々 食欲半減になる。
勝手なもので食欲半減は あの日だけでまた元通りに
なってしまったが・・・・
考えれば人間ほど残酷な生き物はないだろう。
たとえ食欲が満たされても 楽しみの為や
身を飾る装飾の為に いとも簡単に殺生を繰返す。
それに「こんなものまで食べる!?」という位
最高の雑食動物だ。マナコなどを見る度に一番最初に
食してみた人の勇気と好奇心を褒め称えたい。
そんな勇気と好奇心のおかげで 今日まで人間が
トップとして全動物に君臨している訳だろう。
だが考えれば 他の動物によって正に「生かされている」
という立場のみ。
なんだか鯵の干物を突っつく箸も 申し訳なさそうに
なってきた・・・・