クランベリーシフォン

母の好きなクランベリーを入れて、
母の好きなシフォンケーキを焼いて実家へ。

父が倒れてから、週に一度、実家に行くようにしています。
何か手伝いに・・・と思っていくんだけど、何も頼まれない。
先日、ひとりで机を運んだり、ベッドを動かしたりして
無理したようです。頼んでくれたらいいのに・・・。

どこかに連れて行こうか？何か買っていこうか？
・・・なーんにもいらないそうです。

私たちが行けば、少しは笑えるから、というので
実家で一緒に昼食を食べて、母を病院へ送っていきました。
リハビリのために転院した父ですが、日曜日はリハビリもお休み。
日曜日は、とってもヒマな父と病院の談話室でおやつ。
コーヒーとシフォンケーキ。

長女は、明日は始業式。
父の病室から見える、ショッピングモールに寄って
早めの夕食と子ども達の買い物を少し。


　　　
長女と次女モンちゃん用のはみがきコップを買いました。

私が使っていたものが便利だったので、おなじものをモンちゃん用に
買ってきたら、長女が自分だけ違うとすねちゃって・・・




覚書：　薄力粉　１００ｇ
　　 　　三温糖　　６０ｇ
　　 　　サラダ油　６０ｇ
　　 　　水　　　　５０～６０ｇ
　　 　　クランベリー　５０ｇ
　 　　　卵黄　　　３個分
　 　　　卵白　　　６個分（冷凍庫の卵白貯金が貯まったから＾＾）

　 １８センチシフォン型１個分
　 １７０度オーブンで４５分

　　クランベリーが好きでない人用に、型の半分は、プレーン。
　　卵白が多いとしっとりシュワシュワに焼けますよ。
　　卵白だけで焼いてみたいな～～～～。