うさぎとかめ

ひとやすみ、ひとやすみ・・・

らっきょう漬け

2006年06月14日 | こつこつ
やっと、らっきょうを漬けました。


ちぇ~っ・・・今年のらっきょうは、いいのだったのに。

・・・1週間近くも放置してしまった・・・・

次女モンちゃんがお昼寝している間に~~って
思って、ムキムキ作業をはじめたのですが、
  「うえぇ~~~ん」・・・あっという間に起きちゃった。

しかも、ご機嫌悪っ・・・
でも、ここでやめるわけにはいかないしな~。

・・・なんて言ってる間に、モンちゃん、らっきょうで
遊びはじめちゃって・・・持ってくと大泣き~~~

   
 一番大きならっきょうがお気に入りの様子(笑)
どこからか計量カップを持ってきて、入れたり~出したり~
えいっと投げたり~~(汗)

   
やっと漬けました~~~。今年は、もうこれでいいや。

砂糖の在庫が少なくてね~~、今朝買いにいかなきゃ~っと
思ってたんだけど、腰が重くて・・・・

家にある砂糖類総動員で漬けました。
きび砂糖、三温糖、黒糖、果糖まぜまぜで漬けたらっきょう。
はちみつは、もったいなくって使えなかった・・・・。

ささっ、去年漬けたのを消費するのが先かな??








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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
なぽさんへ (まーキュリー)
2006-06-23 02:57:47
へぇ~いろんなのあるのネ~

ジュースもいいけど、娘の好物なのは梅干だから、本当なら、自家製というのに憧れるんだけど、お店でも、すぐ出来そうに陳列されてるんだけど、いつも、横目で見て通りすぎちゃうのよネ~
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まーキュリーさんへ。 (なぽ)
2006-06-21 11:35:51
趣味と実益をかねて。

 (こればっかり言ってる気がするけど)

 この時期は、どこのブログにおじゃましても

 この話題でもちきり!!忙しそうだもんね。



 でも、季節限定、この時期にしかできないから、

 またおもしろいんだよね~~~。



 梅シロップとか紫蘇ジュースだと簡単だし

 子供も喜ぶから、頑張ってみる????



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なぽさんへ (まーキュリー)
2006-06-21 10:30:05
色々、漬けたネ

家はそういう習慣がないから、娘には可哀想かも・・・

なぽさんの記事を読むと、“さっ料理頑張らなくっちゃ
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ありがとうございます、お返事です^^ (なぽ)
2006-06-15 11:03:59
モケーレさんへ。

 こんにちは、モケーレさん。やっぱり、カレーには、らっきょう

 ですよね!!

 しかし、我が家は長女がカレーを好きでないので、

 あまり消費できずに、去年つけたものが、まだ・・・・



 今年は、せっせとらっきょうを食卓にだそうと思います。

 

 モンちゃん、すっかり赤ちゃんから子供に変身~~(笑)

 家の中を、どすどすとガニマタで歩いて、

 おもしろいものはないかな~~と徘徊中・・・・

 夏は、毛深いのが暑苦しいです(笑)





fuuさんへ。

 今年もなんとか(汗)

 本当は、梅をもうちょっと漬けないとだめだったのですが。

 うふふ、メダルものですか~~? 

 家族にもうちょっと褒めてもらえると、うれしいんですけどね。



 砂糖がないな~~~とずっと思っているのですが、

 なかなか「安売り」にも出会わないし(笑)

 持って帰るのも重いので、延ばし延ばしになちゃってて。



 らっきょうは、茶色~~く浸かるのが美味しそうですよね

 漬け酢を味見してみたけど、こくがあって

 美味しかったですよ。また楽しみが増えました。





気楽*道楽*娯楽さんへ。

 あはは!そうですね。

 そういえば、このところの話題といえば

 「漬物と娘」でしょうか(笑)



 そのうち「漬物ばあさん」にならないように

 気をつけます(笑)



 らっきょうは、かりかりと美味しいですよね。

 大きならっきょうを娘が、お猿さんのように両手で持って

 食べていますよ。



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なぽさん.....おはよう御座います (気楽*道楽*娯楽より.)
2006-06-15 09:45:28
ハィハィ 困りましたネ 毎日 お姫様に 漬物のお手伝い

ばかり!!!!!!!



でも ラッキョ大好きな お気楽で-す.

秋には 画面試食が????????

又 遊びに 来ます.
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いいかも? (fuu)
2006-06-14 20:53:59
なぽさん



ラッキョウ漬けたの、うわ~えらい!

お忙しいのに、本当になぽさんは



働き者♪

メダルを差し上げたいくらいです(笑)



砂糖総動員?かえってよかったのでは?

キビ、黒砂糖、私はこの2つがお気に入りです。



らっきょうは、色のついてる砂糖が

なぜか、あってるような気がしてます。



これって、私だけかな?



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らっきょうを見ると (モケーレ)
2006-06-14 19:33:00
カレーライスが食べたくなります、

(福神漬けよりらっきょうが好き)

美味しく漬かりますよ~っに。



実家でお袋さんが漬けているので、

帰省の際には必ずもらってきますよ(笑)



それにしても・・・・モンちゃん、大きくなりましたね~、

子供の成長って早いです(驚)

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