白桃のジャム

今日の朝食には「白桃ジャム」を。

桃好きの我が家。
どうかな～っと生協で購入してみました。
（５月から生協の個配をはじめました）
（赤ちゃんがいる家庭は１年間個配料無料なのだ！）

　　　　

最近は、ちょっと小さめの食パンを焼いています。
気候のせいか？（私のせいか・・・）
このところ、美味しいパンがなかなか焼けない。
なんていうのかな～「しっとり感」がいまいちというか。

今回は、きび糖多めで卵の黄身をいれたパン。
ちょっとリッチめに試みたおかげで「おっ！」っと思ったけれど
トーストしたら、なんか、やっぱりいまいち。
温める程度で食べた旦那さまは、普通においしかった！そうです。

昨日近所のお友達から、家でお茶しない？と誘われたものの
ちょうど焼きあがるところだったんだけど
パンの出来が心配で、もっていけなかったんだなぁ～・・・。
・・・もっていかなくてよかったけど・・・。

そうそう、肝心のジャムのお味は、旦那さまいわく、
「もも缶がパンにのってる感じ」
・・・パッとしなかったようです。
けっこう果肉のかたちが残っていて、果肉部分を食べると
わりとさわやかな感じがしました。
たしかに美味しいけれど、感激～ってほどではなかったのでした。