今日はマクロビオティックの
教室へ。
豆腐を使ったティラミス作り。
口に入れるものは多少気をつけて
いますが、
「～ねばならぬ」的なものは
なく
「～だったらいい感じ」という
状態です。
とはいえ、最近は
以前より健康志向が高まって
きているのと
それを美味しく楽しんでいきたい
という気持ちになって来ています。
なので、参加する教室も、
「～ねばならぬ」的な所は合わないし、
教わったから
必ず作る・・というより
「みんなで作って試食する」ことを
楽しむ感じです。
いつか、自分でも作れるといいかな。
