これがあれば料理一品少なくてもOKです。
烏龍茶の一種ですが、シャンパンゴールドの色、香りは馥郁とたかく、飲んでいる間は気持ちは脱力状態です。
台湾のが美味しいと言いますが、産地は問いません、ただただ高山茶で有ればいいのです。
感動のお茶ですが、2000メートルの高地の茶畑に螺旋状の小道ー一人がやっとの幅ーを竹籠を背負っていく様子が以前、BSのドキュメンタリーでありました。
貴重な美味しいお茶、飲みながらその映像をいつも思い出します。
そろそろ残りが少なくなりました。
お盆で家族が集まるときにとっておこう。