昨日つけてもらっきょうで酢(^^ゞ

らっきょう


泥をとりきれいに洗い酢水につけます


酢と砂糖少々とカシスジュースで漬けて見ました

ラッキョウは嫌いな人が結構いますがこれだとまろやかに漬かるような気がします
疲労回復・食欲増進・胃もたれ改善・便秘解消・咳止め等々の効能があるそうです
ドロドロ血をサラサラにする「アリル化合物」等の成分も入っていて血行良いです


らっきょうの花



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