ヤエちゃんの青いトマト(^O^)

ヤエちゃんの畑のトマト
赤いトマトもとても美味しくいただきました

先日パン教室でヤエちゃんから青いトマトをもらいました
すぐにピクル酢にするつもりでしたが
冷蔵庫の野菜室で


へたを取り塩漬けにします


あごの出汁の素と塩を混ぜふりかけまぜまぜ


２～３日位で漬かると思います



こちらは酢・白ワイン・黒こしょうで漬けます
食べる時にオリーブオイルをかけて