アントシアニンたっぷり

紫いも

先日紫いもをいただきました
今朝蒸し器でふかしました


塩とグラニュー糖をかけてシンプルに


餡とシアニン
な～んてね
先日京都のおみやげでつぶ餡（袋に入っていてお手軽だけど美味しい）をいただきました
今朝はこの秋一番の冷え込みでしたので
おいものぜんざいを

紫いもようかんとか紫いもたるととか作ればよいのですが・・・
これは手軽で美味しいです

アントシアニン
視力回復
毛細血管を活性化
活性酸素を除去
紫色の野菜を食べましょう