ケランチム[韓国ふわふわ茶碗蒸し]

昨日の夕飯のあとのおつまみ



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昨日夜10時娘がちょっと試しに作ってみると・・　いつも夜突然に作り出す
材料　一人用土鍋
たまご3個　長ねぎ　昆布だし　みりん　塩　ごま油　ニンニクひとかけ

土鍋に昆布と水を入れてみりん　ごま油と　にんにくをすりおろし入れ　ぐつぐつと煮ます
そこに卵[塩をいれかきまぜたもの]をゆっくり円をえがくように投入
弱火にして10秒そのまま～

出来上がり～

にんにくが効いてる～　味付けは昆布出汁と塩だけのあっさり～　
ごま油がアクセント

これはいくらでも食べれますね～
でもこれを一人でたべてはダメダメ　たまご3個だし～
カニ缶など入れてもいいですね

これにカタクリ粉であんかけにしてもいいし～
アレン自してみてくださ～い

小川村で

昨日小川村に行きました

雲に隠れてますがアルプスはとっても綺麗


先日降った雪が積もってました

つるを見つけましたので