土曜日のコンサートのおかげですっかりリフレッシュ
昨日の日曜日は頑張りましたあ～
まずはブルーベリー摘み
しばらく摘んでいなかった間に沢山熟しています。
紫の小さな実がブルーベリーです。
ちょっと涼しくなったこのころは
小さな蚊が寄ってきます。
虫よけもしますがなんといっても効果抜群は
はい。蚊取り線香
昔ながらのこの蚊取り線香、最新の？腰ぶら下げ
これを1つぶら下げているだけで、蚊にやられることはほとんどないです。
やっぱりこれやね～
ちょっと匂いが気なる人もあるでしょうが
刺されることを考えるとね！
で、大きなざるに収穫しました。
約２Kg やったね！
まだまだ熟していないのがありますから
やっぱり今年も1本の木で１０Kg越えかも？？って
皮算用じゃない？？？
近所で無農薬、無肥料で野菜やコメを育てている若い人が
これどうぞ！って頂きました。
南部小麦！
いつもは国産の小麦粉、北海道産を使ってパンやお菓子を焼いています。
大山土産に作っている大煎（だいせん）という煎餅には
大山町産の小麦を使いたかったのですが
なかなか手に入らない状況です。
若い人が、ようやく販売できるようになりました。と
持ってきてくださったのです。
栽培や加工を計算すると
１００ｇが２００円になるそうです。
市販の小麦粉の価格を考えると、とてもお高い価格ですが・・・・
本当は手作りで一生懸命作ると、これでもお役いのかも？と
思ってしまいます。
この自然のままの大山の恵みのみで出来上がった小麦粉
これから販売戦略を考えないとね！って話しました。
と、とりあえずはこの貴重な粉を使って
ケーキやパンを焼いて味比べしようと思ってます。
さて、どんなお味か？楽しみです。
大山のお土産開発中の商品、新しいのが完成しました。
大煎と同じ材料ですが、小さいなひょうたん型に焼いてみました。
ひょうたん型なのでふくべ・・・・どうかなあ～？？？
ここに若い人が作ってくれた無農薬、無肥料の小麦粉使いたいのですが・・・・
販売単価を考えると
ん・・・・・・・
厳しいですね・・・・・
コーヒーやお茶の時間にちょっとつまんでほしい
止められない、止まらないおいしさ、手軽さを目指しました。
緑はプレーン味、黄色は生姜味、白はごま味です。
これから販売用にしっかりと焼いていかないといけませんが・・・・
これがなかなか大変
頑張らないと
（写真はシールの位置を検討中です）
こちらは既に販売中の大煎（だいせん）です
大山開山１３００年をきして商品化しました。
３年前になります。現在大山参道市場他で販売中
夕方には高級魚のキンメダイと今が旬の白いかが沢山届きました。
前日私たちがコンサートで素晴らしいN響の演奏のに酔いしれている間
隠岐の島で夜釣り
方からのプレゼント
嬉しい～～～～！！！
早速お刺身用にさばいて、病で頑張っている義兄に届けました。
この夏調子が落ちていて、食欲がないと言ってましたから・・・・
義姉から刺身とお寿司で食べたよってメールがありました。
すこしでも口に入ってくれたら・・・・
元気も出たらいいのになあ～～～
わくわく村でも刺身とあら煮で満足満足でした
ヤブラン
枯れ葉のところでひっそりと咲いていました。
ブルーベリーたくさん採れましたね
こちらはぎりぎりお盆の頃くらいまでかなあって、
園のオーナーが言ってましたから、もう終わりだと思います。
そちらのブルーベリーは、自生（野生？）なのですか？大きな木の様に見えますが。
蚊取り線香、私もこれ好きです
大煎もふくべも美味しそう
たくさん作るの大変ですね、
無農薬の小麦なんて、有難いですよね
また美味しいパンやケーキが出来たら、
upしてくださいね、楽しみにしています
コメントどうもありがとうございます。
昨年の今頃のブログを読んでみると、まだほんのちょっとしか収穫出来ていなかったようで、これでも今年は早めに収穫出来ているようです。
ラビットアイという種類で、農家さんが栽培されている種類とは違うようです。
皮が固くて、小さな種が（たべても分からないくらいですが・・・）あるので農家さんには不評です。
でも個人的には甘さも酸っぱさもあっていい感じなのですが・・・
まだ１ｍくらいの大きさだった苗木を植えたのが、それでも２０年くらい前になります。日当たりもよくありませんし（周りのが多すぎるのです）肥料も枯れ葉くらいですが、私の背丈をはるかに超えています。
上のほうの実を採るのは大変
毎年収穫して翌年の収穫までの間、ジャムにして保存し、アイスクリームやヨーグルト、パンやケーキにと活躍してくれます。助かっています。
大山町に移住してこられた若い方たちにはいろいろな思いがあって、勉強させてもらっています。
戦後すぐ生まれではたべることも十分ではありませんでしたから、母たちも大変だったと思います。
質より量だったでしょうね～
若い方たちはやっぱり質にこだわって、自分たちが納得できるものを作りたい！と考えておられるようです。もちろん地元の農家さん達には認めていただくこと、難しいです。
少しでも販売ルートに乗せて自分たちの考える農家として生計が立つようにと皆でサポートしているところです。
どんなお味か、とても楽しみです。またUPしますのでkonkon様もお楽しみにしてくださいませね。
またひと気温下がって夜は寒いくらいです。
もう夏はいってしまったようです。
お孫さん達との毎日、ますますお元気でお過ごしくださいますように。
あしたも嬉しいことがいっぱいありますように・・・
ブルーベリー、種類が違うのですね（納得です）
高い所は本当に大変ですね
これからの農業を支えてくれる若者たちには、
出来る限り応援の手を差し伸べてあげたいですよね。
寒いくらいなんて信じられません
いつも優しいお言葉添え、有難うございます
こんばんは～
網戸にしていると冷たい空気が入ってきて、寒いです。はい。
長袖の上着を着こんできたオーナーが、あけてるんかあ～って・・・・
窓は開けておくのが好きなので、ついつい全部の窓をあけてしまうのですが、やっぱり夕方から寒くなってきました。（苦笑）
お孫さんの笑顔がとっても可愛くて、離れたくないですよね！花火の時の蚊取り線香、しっかりチェックしましたわ～
ご両親様も安心ですものね～
1日も早くコロナは収束してほしいですが、お孫さんはご一緒でいて欲しいですね～
あしたもお孫さんとご一緒に楽しい時間がいっぱいありますように・・・