作り置きのパイ生地を使ってカスタードパイ。
ナイトのミルフィーユを作った時、いちごがたくさんあったのでこっちも作りました。
とろ~りカスタードクリームといちごがよく合います。
いつも使うガスオーブンでお肉を焼いていたので、普段はレンジ機能しか使わない
電気オーブンでパイを焼いたらクセが分からなくて上部がどんどん焦げる~
途中からホイルを被せて焼いたけれど、その際に一気に庫内の温度が下がったようで
パイ特有の層にならなくなりそうになってヒヤヒヤしました。
夕食後に食べていたら、パパの横で熱~い視線を送るナイト
(パイは小麦粉だから小麦アレルギーのナイトにはあげられません。)
最後の一口が終わるまでジーーーっとお座りをして待っていたナイトでした(笑。
この後、ナイトにはナイト用に作ったおやつを食べさせましたよ~。