* with Knight *

愛犬ナイトとの暮らしを綴ります。
日々の出来事、手作りおやつなどなど・・・

モンブラン

2007-10-03 | おうちおやつ

　


モンブランを作った次の日に「もっと食べたかった～。」と言う話になり、適当に
作ったのがこれ。

モンブランと言うか何と言うか・・・
マロンクリームに薄く焼いたスポンジ、砕いた栗の渋皮煮、そしてまたマロンクリーム
を・・・これを何層か重ね、上にはさらにたっぷりにょろにょろ～っとマロンクリーム。

これなら思う存分、大好きなマロンクリームを乗せられるものね(^^)。

あぁ・・・食欲の秋って恐ろしい（笑。



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2 コメント

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おいしそう (lamare)
2007-10-04 23:02:02
モンブランおいしそうです。渋皮の入った濃いマロン
クリームが大すきです。先日モンブラン発祥のお店に行ってきましたが黄色いクリームでなんかがっかりしました。やっばりこんな感じの色が理想です。渋皮煮にミントですか。おいしさが伝わってきますね。
こんなおいしいものが食べられるナイト君うらやましい限りです。
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*lamareさん* (ナイトまま)
2007-10-05 20:00:51
２回続けて渋い色のモンブランが続いたのでミントを乗せてみましたが、渋皮煮にミントは邪道ですよね（汗。。。

私もお店のモンブランで、黄色のマロンクリームだとちょっとがっかりしてしまうかも（笑。
今までお店で食べた黄色のクリームは、マロンの風味が少なくあまり美味しくなかった気がします。

モンブランは使う栗によって味が全然違いますね。
お手頃価格なのはどこにでも売っているフランスのマロンクリームなのですが、私はやはり和栗が一番好きです。
食べ物の世界は奥が深くておもしろいですね。
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