御覧になられましたでしょうか？NHKのプロフェッショナル 仕事の流儀
「魂の酒 秘伝の技～杜氏（とうじ）・農口尚彦～」ヽ(´ー`)ノ
良い番組でありました♪農口杜氏も鹿野酒造もよくあそこまでカメラを入れましたね。
見逃された方は3月17日(水)AM2:45～AM3:35再放送です。ぜひ録画の準備を(´ー`)ノ
それにしても住吉美紀アナはお好きなのでしょうか酒、前のめりのインタビューは
好感度UPでしたヽ(´ー`)ノ茂木健一郎さんの影が薄くなるくらい(;´Д`)
「魂の酒 秘伝の技～杜氏（とうじ）・農口尚彦～」ヽ(´ー`)ノ
良い番組でありました♪農口杜氏も鹿野酒造もよくあそこまでカメラを入れましたね。
見逃された方は3月17日(水)AM2:45～AM3:35再放送です。ぜひ録画の準備を(´ー`)ノ
それにしても住吉美紀アナはお好きなのでしょうか酒、前のめりのインタビューは
好感度UPでしたヽ(´ー`)ノ茂木健一郎さんの影が薄くなるくらい(;´Д`)
丁寧な取材、でしたね。
酒造りの魂を観た気がします。
実に丁重に作られた番組でしたね、
石川県は「菊姫」の柳辰雄社長と農口尚彦杜氏との
話は涙が出るほどでした(ノД`、)
農口杜氏が昭和24年に酒造りをスタートした静岡の蔵ですが、
私の記憶違いかもしれませんが、ma2iさんがこの間行かれた
大村屋酒造さんだと思います(間違いでしたら失礼)
益々お酒が味わい深いものになりますね♪
以前に記録した物が出て来ましたので追記いたします。
資料より転記(ここから)-------------------------------------------
農口尚彦能登杜氏履歴
昭和7年(1932年)12月24日石川県珠洲郡内浦町四方山生まれ。
昭和22年(1947年)3月松波新制中学校卒業。
昭和24年(1949年)静岡県富士宮市の山中正吉商店(現.富士高砂酒造)に16歳で酒造工として就職。
昭和28年(1953年)三重県松阪市の西井酒造に酒母係として就職。
昭和32年(1957年)静岡県島田市の大村屋酒造に頭(杜氏の補佐役)として就職。
昭和36年(1961年)石川県鶴来町の菊姫合資会社に杜氏として就職。
平成9年(1997年)菊姫合資会社で36年間勤務し定年退職。
平成10年(1998年)秋より鹿野酒造合資会社に着任。
ポプラ社「魂の酒」
『「魂の酒」塩野米松氏による農口尚彦杜氏からの聞き書きにて出版』
資料より転記(ここまで)-------------------------------------------
スタートされたのは山中正吉商店で現在の富士宮市にあります
富士高砂酒造さんで、島田市の大村屋酒造さんへは
杜氏となる前の頭として入られていたようです。
静岡県内の二箇所の蔵に御縁の有った事は、
嬉しく感じたと同時に、ここで行っておられた酒造りが、
地方による好みの違いで石川県では通用しなかったのは、
とても面白く感じました。