いつも酢飯や具材が残るので、使い回しています。
夕食はしめ鯖の棒寿司にしました。
本当は自分でしめ鯖を作りたいところですが、市販のを使ってすませます。
作り置きした新生姜の甘酢漬けを中にはさんで
茎わさびも使いました。
兜で使ったなるとかまぼこ、新玉ねぎ、きゅうりで「うず潮サラダ」と名付けてみました。少しは涼げに見えるかな。
お昼も夜もお寿司でしたよ。
夕食はしめ鯖の棒寿司にしました。
本当は自分でしめ鯖を作りたいところですが、市販のを使ってすませます。
作り置きした新生姜の甘酢漬けを中にはさんで
茎わさびも使いました。
兜で使ったなるとかまぼこ、新玉ねぎ、きゅうりで「うず潮サラダ」と名付けてみました。少しは涼げに見えるかな。
お昼も夜もお寿司でしたよ。
お寿司大好きで、飽きないですもの。
私も、シメサバ、だんだん作らなくなりました。
新鮮なのが、手に入りにくくなりましたし・・・
市販のシメサバがお安く手に入るようになったので
「うず潮サラダ」涼しげで、いい感じ。
アレンジ大成功ですね
大きな魚もよくおろしていたんですが、最近はとんと出刃包丁の出番がなくなりました。
お寿司のネタも冷凍で切ったものが売っていますし、
どんどん便利になっています。
もっと手と頭を使わないといけませんね。
形を変えれば 美味しさも変わりますよね
うず潮サラダ 小花が咲いたようにも見えますね
②献立を決めてから材料をそろえますか？
私は①です。
だから家で採れたもの、安く買えたもの、作り置きしてあるもの、などを見て考えます。
となると、どうしても同じ献立になってしまって・・・
しめ鯖寿司といっしょなので、海のイメージを出したいんですが。