根菜たっぷりで

れんこんとサツマイモを先に炒めます。

あとで牛肉を加えて炒めます。オイスターソースで味付け。

相性のよい秋の仲良したち。

ごぼうを先に茹でておいて、合い挽き肉、たまねぎ、にんじん、きのこを加えます。

カレー粉、ガラムマサラも付け足して、ドライカレー風に。

こちらも相性がいいですね。

秋野菜がおいしいです。