秋と夏の名残が同居しています。
朝と昼間の温度差が大きくて、昼間はまとわりつくような空気を感じました。
函館の空気とは全然違います。北海道はすっかり秋なのに。
でも、こんな所に秋を感じます。
桜の木はすでに落葉盛ん。虫食いレース葉になって青い空が透けて見えます。
ミョウガの甘酢漬け、小さめのにぎり寿司にしてみました。くりまんじゅうさんの好物だそうです。
青ジソと胡麻が入っています。
わさびしょうゆをつけて食べるとさっぱりした味がしまります。
まりもちゃんおすすめの玉ねぎドレッシング作りました。
ポークソテーにかけておいしくいただきました。
野菜にかけてもおいしいです。
朝と昼間の温度差が大きくて、昼間はまとわりつくような空気を感じました。
函館の空気とは全然違います。北海道はすっかり秋なのに。
でも、こんな所に秋を感じます。
桜の木はすでに落葉盛ん。虫食いレース葉になって青い空が透けて見えます。
ミョウガの甘酢漬け、小さめのにぎり寿司にしてみました。くりまんじゅうさんの好物だそうです。
青ジソと胡麻が入っています。
わさびしょうゆをつけて食べるとさっぱりした味がしまります。
まりもちゃんおすすめの玉ねぎドレッシング作りました。
ポークソテーにかけておいしくいただきました。
野菜にかけてもおいしいです。
くりまんじゅうさんのように高知の方は、子供の頃から食べていたのでしょうから
今も大好きな方が、多いでしょうね
すし飯は、のりのりさんのアレンジですね！
そして、玉ねぎドレッシング作られたのですね
野菜、お肉、色々合いますね
こちらも、のりのりさんのアレンジですね
ミョウガのお寿司、握りにされたんですね！
オシャレで美味しそう。
私も作りたくなりました〜〜(^｡^)
玉ねぎドレッシングもいい仕事するんですね―ーメモメモ
今は柚子がないので変わりにレモン汁を入れました。
砂糖や塩コショウを調節して好みの味を見つけるといいですね。
ありがとう！ グッドです！
高知の人がそんなにみょうがを食べていたとは全然知りませんでしたよ。
自然のピンク色ですから、食卓が華やかになります。
みじん切りにしておつけものやサラダにも使えますね。
玉ねぎドレッシングもおいしかったです。
玉ねぎドレッシング、飴色玉ねぎ、いろいろ作って試してみえるのかな。
なんといっても野菜の優等生ですから、どんどん利用しないとね。
ミョウガ寿司を作られたのですね。高知はミョウガの
産地ですが今年は裏作でしょうか 例年ですところっと
太ったミョウガが10個ほど入り120円ほどですが今年は
5個で120円ほどします。↑のりのりさんは贅沢に使われています。
こちらのミョウガ寿司はシャリにピンクの羽？1枚しか
載っていません。ああ ミョウガ寿司を食べたい！
せっかくミョウガがあるのですから、作りました。
くりまんじゅうさんのところに持っていってあげたいでーす。
高知のミョウガ寿司も食べてみたいです。