僕の秘密のバー

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　このたびの東日本大震災およびそれらを起因とした津波災害とさらにそれに伴う原子力発電所災害により被害を受けられましたみなさまに、心よりお見舞い申し上げます。
　災害復旧活動における懸命な努力に敬服するとともに、みなさまの一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

　今から友人のお嬢さんの結婚式に行ってきます。
場所は横浜。　ちょっとしたミニ同窓会になるようだ。
　お開きになったら、昨年教えてもらった内緒にしておきたいクラブ（シックで優雅）に親友を連れて行こう！
新婦の親爺は無理だろうな。　　ＣＩＡＯ

　『元気　出そうよ　ニッポン！』　






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　このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市緑区（津久井）の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

　頑固爺の当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。　
　
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☆　みんなの青い星「地球号」を守っていきましょう！
☆　大好きな日本が活き活きして輝いてほしいと念じ書き込みます。
☆　愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆　いつまでも「戦争を知らない子供」で有り続けたいので平和を言い続けます。
☆　皆様の守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 前松沢知事が制定した「神奈川県公共的施設における受動禁煙防止条例」を遵守します。

ネットの愉しさ

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

この季節上信越に向かうと風のある日は必ず見れる光景が有る。
それが１・２・３これだ！



　とうとう、津久井でも見てしまった。　まあ以前から知ってますけどね。（笑）
恐怖の黄色い天女の舞。　（ちょっと詩的な表現でしょ！）

　ひどい時は山全体から立ち上る！　辛いよね！！
やはり目に来ている、しょぼついて、しょぼついてどうしようもない。
　幸いティッシュの箱を持ち運ぶほどでもないのでまだましな方かな。

　明日、津久井商工会の情報化委員会がネットの講習会を行う。
山羊さんがＨＰを始めたのが‘９６ごろか？　もっと前かも？

　そしてブログを始めたのが‘０６の１月。
それから４本のブログに発展してツイッター、フェースブックと手を広げているが全て良く理解していない。
　とにかく新し物好きなだけで、上っ面だけを遊んでいるので明日はしっかり勉強をしたいと思う。

　そしてネットの魅力を力を会員さんに知ってもらいたい！

　愉しい事をしていると時間が過ぎるのが早い。
今これを書きこみながらYou Tubeを聴いている。



　　ＣＩＡＯ

　





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レモン牛乳

  こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　宇都宮の「ラ・ルッコラ」さんでお土産をいただいたのだが、これが超マイナーな地域限定商品！　　それがこれだーー！！！

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　栃木県民の母の味。　「レモン牛乳」！！！
まず思うのが、レモンとミルクで分離するだろう？
しません、絶対に。　　だって無果汁、しかもどうどう明記してある。

　っで、カップに空ける。　　レモン色の牛乳！
っで、お味は？　　クスクスクス・・・うまし！　ジャンクフード好きには堪らない味！
　山羊さんは好きだな。　　かの地の県民は幼稚園から、いやもっと小さい時からかのんでいるそうな。　　給食にも出てくるそうだ！

　以前に後継者が居なく、なくなく廃業をしてあえなくレモン牛乳は無くなってしまったそうだが、あまりのファンの多さに別の会社が権利を買い取り復活！！！

　栃木県民の健康と心のケアを守っている「レモン牛乳」。
地方発のＢ級グルメの最右翼と思うのだが！　　ＣＩＡＯ

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スキーは愉し！

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　雪と聞くとまずスキーと答えるのが山羊さん世代だろう。
高校２年の時に友人に誘われハマって以来、運動音痴の山羊さんにすれば有り得ない事だがいまだに愉しんでいる。
　っと言ってもここ数年滑ってないな。

　童人夢農場を始めた頃は冬の日曜日の夕方から深夜までスキー帰りのお客様が沢山いらっしゃったものだ。

　それが昨今トンと嫌われてしまったようだ。
なぜだろう？
　小布施に５年近く行っていた孫達は大いに愉しんだようで津久井に戻って来ても愉しんでいる。

　大げさな装備が必要な点で嫌われるのかな？

　雄大な雪山で健康な汗をかき、冷えた身体を温泉で温める。
スキーと温泉のセットは冬の最高の愉しみと言ったら爺かな？　（笑）　ＣＩＡＯ　　






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童人夢農場シェフのレシピ集【シェフの独り言】

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風呂、最高！！

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　寒いと知らず知らずのうちに身体を固くしてしまっている。
夜になると首がこってしまう。
　こんな日はゆっくり風呂に浸かっていたい。
こんな時、つくづく日本人でいて良かったっと思うでしょ。

　さらに温泉だと更に良い！
疲れているとたまに溺れる事が有る。　　けつがズルッと滑って、ワアアアーーとなる。　　風呂、最高！！　　ＣＩＡＯ







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音楽漬け

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　今、これを書き込んでいる所はライブのピアノの真横。



　実に贅沢！　今宵はスタッフがやや多めだったので聴取者にさせてもらえた。
スタンダードを中心にデュオが胸に沁み入る音楽を奏でてくれる。

　やっぱり「生」は良い！！！
咳止めの薬が効いているのか少し眠気もありフワーフワーと言う感じでメロディーに乗っている。

　こんな時感受性が増しているのか、ジーーンとして目頭が熱くなる。
爺の典型か？
　この音に行きつくまでかなり苦労した。
童人夢農場は２Ｘ４住宅で、床にオークを使っているのでとても響きがよく、さらに家具等を置いていないので真四角な空間になっているので余計、定常波が出来やすい。
　だから特定の周波数が倍増され聴きにくくなりやすい。
そこでピアノの下に吸音目的でレコードを置いたり、スポンジのデカイやつを咬ませたりと試行錯誤で調整した。

　この作業がまた愉しいんですがね。
現状ではまあ及第点の音。　だが童人夢農場名物の店内移動があるからまたその時は「０」からのやり直し。
　まあ当面は予定をしていないので現状維持かな？

　渋く「枯れ葉」が流れている。　　しあわせ！！！！！！　　ＣＩＡＯ







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素晴らしき大家さん

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　おめでたい特製羊羹を戴いた。



　日本一の富士山。　日本一の羊羹屋の「とらや」さん謹製。
山羊さんの甘い物好きを知っているＳさんから戴いた。
さすがの味。

　昨日、大切な方を見送った。
山羊さんが新婚の時住まわせて戴いた大家さん。　　享年９９歳。
大往生、ある意味おめでたい事。
　正月で家族一堂が集まった時を念じたかのようなその時。
大家さんの自宅と棟続きの４．５畳・６畳・風呂は銭湯。
まるで自分の息子夫婦のように、接してくださった。
　洗濯を出しっぱなしで買い物に行き、夕立にあい慌てて戻ってみると取り込んであった。　　こんな感じで４年間を過ごし独立してもお付き合いは続きいまだに息子として接してくださっていた。
　眠るようなお顔はいつもの素晴らしい笑顔だった。
実に素晴らしい方に出会えたね。　　何もわからない突っ張り夫婦によく我慢して住まわせて下さったものだ。

　とても悲しいが素晴らしき正月だった。　ＣＩＡＯ







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童人夢農場シェフのレシピ集【シェフの独り言】

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無農薬レモン

【僕が山羊さんです】

こんにちわ。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　暮に中村鉄工さんから湘南産のレモンをいただいた。
山羊さんがイタリアのレモンのお酒「レモンチェロ」を作るのを知っていて、わざわざ無農薬のレモンを届けてくださった。



　レモンチェロとはレモンのお酒で、ナポリ地方の特産でレモンの皮だけを使って作る。
だから皮に薬がついていると困るのだ。　　まあ、かの地の梅酒的な物だな。

　このように友人が素敵な物を届けてくださるって有りがたいものである。　
感謝・感謝・・・　　CIAO






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餅を戴きました。

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　近所の友人は今日、餅つき会。　　家族・知人を総出で１０本以上突く。
そのお裾分けが有った。
　無類の餅好キストとして、突きたての餅を大根おろし、納豆、きな粉等で喰らう。
こんな嬉しい事はない！　数年前までは童人夢農場の庭でやっていたが、手間が掛かり過ぎなのでやむなく中止してしまった。

　そして板餅もおすそ分け。　　ありがとうございます。　Ｓさん！　　



　板餅はカットして真空包装。　　これで黴に悩まされないですむ。

いよいよ正月ですね。　　あっという間の一年でした。
あと三日。　まだまだ働くぞ！　　　ＣＩＡＯ







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美味い美味いとハタハタを食す！

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　先月からブログのお休みが多くなっているが、ややオーバーワークで書けない日々が出ている。
なんとか毎日更新を思っているが、眠くて眠くて体力が続かなくなっている。

　そんな日々に嬉しい差し入れがあった。
娘の友人の実家から「ハタハタ」が届いた。



　東京ではメジャーな魚ではないが、秋田音頭でお馴染みの魚で「八森ハタハタ　男鹿で男鹿ブリコ」っと唄われている。
　白身の魚で非常に淡白な味で山形でも食べられており、山羊さんもワイフと一緒になり初めてこの魚を知り以来大好物になった。
　特に釜揚げは最高でするっと骨が取れポン酢を付けて食べると１０匹なぞ簡単にたいらげてしまう。
ブリコとは赤い卵の事でコリコリした食感はまた独特の物でこれも美味い。

　冬を代表する日本海の魚で、これが送られてくると雪の季節到来でもある。
このように海の幸が豊富な日本だが、近年乱獲の影響なのかハタハタの漁獲量が激減し漁獲規制があると聞いている。
　今年は豊漁なのかな？　　ただし冬の荒れた日本海での漁だから危険が付きまとうはず。
こっちは美味いと言っていればいいのだが、漁師さんの苦労が有っての事、有りがたい事です。
　感謝！！！　　　CIAO







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大阪の友人

【僕が山羊さんです】

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　今日は朝から電話・ＦＡＸ・来客・打ち合わせとロクに休憩も取れず忙しかった。
夕方には大阪からＩ女史も到着し嬉しい再会。
　彼女はワイン、こちらはコーヒーでお話。

就寝は何時になるかな？　　ＣＩＡＯ







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郷里の英雄 横綱柏戸

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

かつて「巨人・大鵬・卵焼き」っと子供の好きな物の表現があったが、山羊さんは卵焼きは好きだが野球は嫌い・大鵬より柏戸が大好きだった。
　あの大鵬のネチネチした勝ちを求めての相撲と違い柏戸は豪快に力技で押す如何にも男らしい勝負を追求する相撲だった。　　そんな一直線が大好きでＴＶに釘ずけになっていた。

　先日鶴岡にいったおり、偶然櫛引町を通ったので立ち寄ってみた。
櫛引の誇りの大横綱を偲ぶ横綱柏戸記念館は静かにひっそりとしていた。



　若いころ村相撲で優勝している義父にとって郷里の英雄なので大喜びで見学をしていた。
こっそり真っ白な横綱を触っていたのをほほえましく見守った。
今でも場所が始まるとＴＶにかじりつきになっている。
　昨今の国際大相撲とは全く違った良い時代だった。

　毎度言っているが、徹底的に国際化してしまい、ＮＹ場所・パリ場所・リオデジャネイロ場所・クウェート場所・ウランバートル場所とか世界を回って相撲をすれば面白くなると思うのだが？
　うだうだやってるんだったら、外人力士を締め出し、日本人だけでやればいい。　少なくなろうが、軟弱になろうが徹底して日本人って誇りを持てばいい！
　それが出来ないんだから、門戸を開いてしまったのだから堂々としなよ！
九州場所の客数見れば、もう後は無いと思うんだけどね。

　土俵って意外と狭いって感じた。　　３Ｄで当時の試合を再現してくれれば愉しくなるよね。　ＣＩＡＯ





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元気な中学生

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　今週、地区の２つの中学校から職業体験のために学生さんが来る。
１０数年来受け入れているが、昔も今も学生気質はそれほど変わりはしない。
　事前に抱負を２００字ぐらいで書いてくるが、みな似たり寄ったり、あるいはリーダーの受け売りが多いのも可愛げでもある。

　山羊さんの頃などそんな授業などなかったから、バイトを始めた時など不安があった。
受け入れ側とすれば、この体験が子供たちにとって人生のヒントにでもなれば嬉しい限りである。

　まずトイレを含め掃除をさせて、皿洗い、仕込み、接客っと一通りの仕事はさせる。
大体が、自宅では上げ膳据え膳で育てられているから包丁の扱い方、あるいは雑巾の絞り方さえ満足に出来ない。　　まったく学校の掃除や家庭科の授業ってないのか！

　中学２年ともなれば山羊さんでさえご飯は焚いていたし、野菜炒め程度は作って食べていたが今の子供達はほとんど何もしていないようだ、と言うか「させて」いない。　　母親がいけない！！！

　大体が叱られた事がない、或いは少ないようだ。　　これでは子どもをダメにしてしまう。
だから万引きを「悪い事」って思わないんだ。　　だれも叱らないもの！

　数年前、思いっきり叱ったら拗ねてしまって困った事があった。
昼食用に自分でピザを作らして食べさせるが、食事の時色々自分の体験や失敗を話す。
　そんな時、人との出会いを大切にしろと必ず言う。

　今日の山羊さんとの出会い、先生、友人、未来の恋人、仕事仲間・・・沢山の出会いと幾つかのチャンスが訪れるが、その時、自分がどう向かい合い、立ち向かうかが大切で日々をダラダラと過ごしているとせっかくの出会いに気がつかないぞっと言って締めくくる。

　大志でなくまっすぐ前を向く青年になってほしいな。　　君らが日本を背負うんだからね。　ＣＩＡＯ　







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　このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市緑区（津久井）の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

　頑固爺の当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。　
　
　日本一のピッツァを提供する、お店ご案内ブログ【ピッツェリア　童人夢農場】
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Copyright:ⓒ2010 Yagisan All Rights Reserved

　《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆　みんなの青い星「地球号」を守っていきましょう！
☆　大好きな日本が活き活きして輝いてほしいと念じ書き込みます。
☆　愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆　いつまでも「戦争を知らない子供」で有り続けたいので平和を言い続けます。
☆　皆様の守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定した「神奈川県公共的施設における受動禁煙防止条例」を遵守します。

大好きだったナッチャン。

【僕が山羊さんです】

こんにちわ。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　台風が去ってもすっきりしない天気です。　　やっと午後から太陽が顔を出してきたが雲がそこそこあり秋晴れとは言えそうにない。

　今朝、ＴＶを見ていたら「野沢那智」さんがお亡くなりになられたと言っていた。
ショックですね。　　

‘６７～‘８２まで東京放送の深夜でやっていた「パックインミュージック」の金曜（木曜日深夜）を愉しみに勉学（？）に励んでいたリスナーとして実に悲しい。




　山羊さんは昼夜東京放送（ＴＢＳ）派でオールナイトニッポンはほとんど聴かなかった。
当時戸川昌子さん・小島一慶さん・近田春夫さんん・愛川欣也さん・北山　修さん・星加ルミ子さん・たくろうさん・こうせつさん・コータローさん・小室等さん・おすぎさんとピーコさん・・・そして永六輔さん・小沢昭一さんともう凄い連中が出ていた！

　他局と比べ明らかにリベラルで「これからの日本を背負うぞ」って自負を持ってしゃべっている感じがした。
　ラジオと言うメディアの最高潮の時代だったのだろう。
野沢さんの政治・社会への時々繰り出す鋭いジャブは小気味良かったものだ。
　そして時代はＴＶへ。　
それでもラジオはＦＭと言う形で山羊さんとの関わりは残った。
今のＦＭ横浜はＦＭ東海だったし、在京ではあとはＮＨＫしかなかった。
　いつしかＡＭラジオは車で渋滞情報となって行った。
それでもラジオは真ん中ＴＢＳですけどね。

　野沢さんのご冥福をお祈りいたします。　　ＣＩＡＯ






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台風に泣く 狼煙の煙は何処へ

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

何でまた台風なの？　しかも３１日に直撃の模様！　　「やまびこ祭り」だぞ！！
狼煙上げるんだぞ！！！　　残念ながら狼煙は中止かな？

　この狼煙を上げる装置を我ら津久井が誇る技術屋さんの奈良鉄工さんが数年前に作り上げている。
その名も「狼煙筒銀狼壱号」。　　凄いでしょ。
　そして今年はそれを改良して「狼煙筒銀狼弐号」さらに改良を加え「狼煙筒銀狼参号」と作り上げた。
この３台を使って狼煙リレーを行う予定なのだ。

　「やまびこ祭り」がダメでもまだ年内に数回予定しているそうで、ぜひぜひ「煙」を見てください！！！

これは立派な津久井商工会、情報委員会の事業です。　　戦国時代の最新情報戦の武器ですよね。
デジタル時代にこそ検証すべきアナログの真価。　　まあもっともらしく御託を並べ大いに愉しむ。

　津久井は面白い、愉しい、バカじゃない、うっそううう、、、っと生き生きしている町です。　ＣＩＡＯ






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