大晦日の大空港

　こんばんは

ＯＦＦ２日目、日中仕込を行い、午後からまた温泉！

<ｃｅｎｔｅｒ></ｃｅｎｔｅｒ>

心と体を清めて元旦に備えます、っなあんてね！　　単に温泉に行きたかっただけ。

さすが二日連続は湯疲れが若干ありますね。　　でもコリがだいぶ解消した。

　今これを羽田の第２ターミナルで書き込んでいます。

義父とワイフが山形に米寿のお祝いに出かけていたのを迎えに来てます。

道路はすいていました。　　これからバカが動き出すでしょうから早く帰ってＴＶでも見たほうがいいですね。

　夜の空港は綺麗ですね。　　乗り物オタクの山羊さんはおおはしゃぎ。

 <ｃｅｎｔｅｒ>

　それではまた。　

追加で書き込めなかったら困るので「よいお年をお迎えください」　　ＣＩＡＯ

晦日の過ごし方

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　今日はＯＦＦ一日目。
朝の９時半まで朝寝。　山羊さんにとって最高の贅沢。　　だらだらと昼まで寛ぐ。
それでも宅急便や電話の応対と結構忙しい。
　朝食は饅頭屋さんに教わった、焼き餅。
これフライパンに軽く油を引き餅を焼く（挙げる？）、それに醤油をかけて戴く。　　美味い！！！
　遅い昼食は、休みでも窯を温めるために火を入れる時間を使って娘とパスタ作り。



残り物のベーコンを入れたブッタネスカ

　そして本日のメーンイベント。　温泉！！！
ゆったりと手足を伸ばし湯に浸り、一年の疲れを癒す。　　そして自分にご褒美、マッサージを受ける。　　もう身体全部に疲れが沁み込んでおり触られるところ全てが凝り固まっている。　　受け終わって身体が浮いている感じ。　　気持ちよかった！！！

　そしてとどめに焼肉。



　大島の「味ん味ん本店」で食べまくった。

ＴＶでは当然の今年の重大ニュースとやっている。
あの歴史的政権交代は何だったのか？
　なぜ自信を持って自説を推し進めないのだろうか？
結局、官僚の力が強大で彼ら無しではにっちもさっちもいかないのか？
そして結局「金」か？　小沢氏に振り回され崩壊寸前。

　悔しいね、「日本の夜明け」はどうしたと龍馬さんが笑ってるよ！！！

　さて来年、地方選挙もある。　まずは地方自治を目指して神奈川を相模原を良くしていこう。
嘆いてたって進まない、変わらない、まずは身の回りから、自分から。
一年の計を考え中。　　ＣＩＡＯ








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　このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市緑区（津久井）の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

　頑固爺の当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。　
　
　日本一のピッツァを提供する、お店ご案内ブログ【ピッツェリア　童人夢農場】
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☆　みんなの青い星「地球号」を守っていきましょう！
☆　大好きな日本が活き活きして輝いてほしいと念じ書き込みます。
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☆　いつまでも「戦争を知らない子供」で有り続けたいので平和を言い続けます。
☆　皆様の守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定した「神奈川県公共的施設における受動禁煙防止条例」を遵守します。

シンプル

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

今日「シンプル　イズ　ベスト」を食べさせてもらった！！！



　饅頭屋さんは今が一番忙しい。　　そう、餅を突いている！
そのもち米を蒸して餅にする直前のご飯を醤油をちょっと垂らして、お好みで調味料を振っていただく。

　蒸し器から出来たてのもち米ご飯に醤油をちょっとかけて戴く。　実に旨かった。
いくらでも食べられる。　　何回も餅を突いているが、そのまま食べたのは初めて！

　もうビックリ！！！

仕事も今日で終わり。　　明日から３日間なにしようかな？　　CIAO　　







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日の出の神秘

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　今朝仕入れに行く時また日の出に遭遇した。　　澄み切った冬空を茜色に美しく染めながら丸い太陽が昇って行った。



　っがあと４日後の日の出を「初日の出」と称し特別視している。
面白いものだ。　暦が変わるそこに神を感じ敬う。
　素敵な風習だ。　東洋美学の極致ではなかろうか？

　さて元旦はどこで初日の出を拝もうか？
城山・峯の薬師・城山湖・観覧車から？？
　今から楽しみだ！　　　　　　　　　　　　CIAO







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餅を戴きました。

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　近所の友人は今日、餅つき会。　　家族・知人を総出で１０本以上突く。
そのお裾分けが有った。
　無類の餅好キストとして、突きたての餅を大根おろし、納豆、きな粉等で喰らう。
こんな嬉しい事はない！　数年前までは童人夢農場の庭でやっていたが、手間が掛かり過ぎなのでやむなく中止してしまった。

　そして板餅もおすそ分け。　　ありがとうございます。　Ｓさん！　　



　板餅はカットして真空包装。　　これで黴に悩まされないですむ。

いよいよ正月ですね。　　あっという間の一年でした。
あと三日。　まだまだ働くぞ！　　　ＣＩＡＯ







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サンタ追跡プロジェクト 開始

【僕が山羊さんです】

こんにちわ。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　さあ、クリスマスイブになりました。
サンタさんがもうすぐ地球の良い子たちにプレゼントを渡すために北極を出発です。




　こんなプロジェクトをNORAD とその前身である CONAD（中央防衛航空軍基地）は、50 年以上にわたり行っていました。
　米軍が国家予算を使って行ってるんだからビックリ。　　文化の違いもあるが、かの国の懐の大きさには悔しいけど圧倒される。

　山羊さんは数年前に津久井国際救助隊のテッちゃんから教えられて以来見ているが年々パワーアップしている！

　こんなことからも国家意識・軍への憧れなどが育っていくのかな？　　ちょっと考え過ぎかな？
でも自衛隊が有志でも日食の時、天照大神のストリップショーをネット中継するかな？
　またまた不敬な発言で怒られそう！

物事の考え方の柔軟度と許容度を大きく取りたいものだ！

　良い子の皆さん、早寝して待っててね！
ちなみに童人夢農場には本物の煙突があるからサンタさんは入ってこれますよ。　　ＣＩＡＯ






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やっぱり富士は良い！！！

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

今朝仕入れに行って荷物を積み込み何気なく外を覗くと、雲一つない青空に丹沢に隠れるようにした富士山が見えた。



　頭だけだが気高いその優美な姿は良いものだ。
距離にしたら４０ｋｍもないだろうが間に丹沢があるのでこれで我慢しなくてはならない。
　これからの季節空気が澄んで富士山が最高に美しく見える。
クリスマスが終わったら夕日を観に山中湖まで行ってみるかな？　

　富士を見て今日は一日、幸せな気分でいられそうだ。　　CIAO





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デジ機器

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　このところ仕入れ以外出歩かなかったので写真を撮る機会があまりなかった。
今日は商工会にコピーをしに行ったので数枚撮ったが物足りない。

　店にもコピーが有るのだが厚手の紙を上手く呑み込んでくれないので商工会に出向いた。
ここのは最新式で紙の厚さを自動的に判断してコピーしてくれる。
　いやあ、、童人夢農場のは数年前に買ったものだが技術の進歩には驚きを覚える！！！

　事務機器も含めデジ機器の進歩の速さは想像以上だ！！！
先日も友人がデジカメを買ったが、２年前に山羊さんが買った物よりスペックは上なのに値段は一万円をしなかった。

　だんだん機械に使われて行くのではないかな？　　怖いな！　　ＣＩＡＯ　






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元気になった友人

【僕が山羊さんです】

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　昼に久々に友人が見えられました。　　　病気でちょっと療養されていらっしゃったが、元気なお姿を拝見しホッとしました。
　もう１０年以上前にご主人と知り合い以来兄貴のような存在で過ごしていました。
残念ながら交通事故で亡くなられ、その後は奥様と親交を深めていました。

　手術をして若干気が弱くなったように感じていたが、精神面でのケアをされて体も心も元気に成られた様子で、こちらが元気を貰ったようだ！！！

　急に雨が降って来て慌てて帰られたが、つくづく健康のありがたさを感じた一日でした。






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冬の星空観察会

【僕が山羊さんです】
こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市『津久井』のドリームファームの山羊さんです。

連日夜空が美しい。　すっかり忘れていたが流星群の季節。
１２月の主なものは「ふたご座」「かみのけ座」「こぐま座」の三群。
今年はあまり期待できないそうです。
　新年に入り４日に出現するようですが、極大が日中なので期待薄。
それでも少しは見えそう。

　冬は寒いとコタツに入っていないで青い月とキーンとした星を眺めていると感動を覚えますよ。　　ＣＩＡＯ


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シェフの簡単レシピ【シェフの独り言】

　どうぞご覧下さい。

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一年の迷走

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　今年も残すところあと１０日あまり。　　この一年何やったかな？
仕事から言えば、冷凍ピッツァの開発に成功し販売を見据えた計画を作り終えた。
相模原スイーツフェスティバルに参加した。
猛暑にも拘わらず体力がもった。
地産地消を推進できた。　　地元との密着がさらに増した。

町作りは、商工会・観光協会共催の「津久井観光散策ツアー」全７回を制覇。　津久井の観光ＰＲに役だった。
津久井城ブランド作りが成功し昨年に続いて計１３品目を推奨できた。
神奈川県内の朝市の方々とのコミニケーションがより緊密に慣れた。
横浜商大での講師もどきに学生さんの理解が得られた。
平塚に小さいながらも火をともすお手伝いができた。

　眠くて考えがまとまらない。　　ｌっまこんなもんかな。
このようなことをするとき、必ず人が関わってくる。
つまり出会い。　そして熱く曲がらない思い。

それでも数年前に比べればかなり柔らかくなったと思うが、妥協は絶対にしていない。
来年は４本の矢を束ねる事が課題かな？






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津久井って

【僕が山羊さんです】

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　この一年も「津久井」と言い続けてきた。　　この場合「津久井」とはどこを指すのか？
山羊さんの基本は旧津久井郡である。
　自分でも不思議なのだが津久井で過ごしたのは５歳まで。　　その後は、夏休み・冬休みなどを祖母と過ごしただけ。　　なのに何故こんなに津久井に拘れるのか？
　３５歳で戻って来てピザハウスを始めた時は地域とのつながりは必要でなかったし煩わしさが強かった。
　それが饅頭屋さんに誘われ商工会に入り、仲間を得て「津久井」が故郷から我が町に変わった。

　地産地消と言われて久しいが、本来地域経済って昔からこれだったはず！
それがいつしか、大型店の戦略のもとグローバルと言う言葉に惑わされ流されて行ってしまった。
　周囲に畑が有り、自分でも耕作をすれば必然的に地域密着に変わっていくのは時間の問題だった。
そうなると地元との関わりは増え、或いは山羊さんから積極的に地域へ目を向けるようになった。

　生活・文化とはその住んでいる事で醸し出し、作り上げられる物だと思う。
津久井と言う地域は関東平野が相模川で区切られ関東山地に入るところで、歴史的には北条と武田のせめぎ合いの地であり、あちこちにその痕跡が見られる。

　そんな地に居ればそれを知りたくなるのは当然。
また津久井郡・津久井町とか緑区など行政区分で区切る事ほど滑稽な事は無い。

　昨年・今年と津久井城ブランドの立ち上げに頑張ったが、やる気のある事業者さんが沢山いる事が分った事が最大に収獲。

　来年は何をしようかな？　　ＣＩＡＯ　　







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津久井地域のＰＲ

【僕が山羊さんです】

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今日、夕方から津久井観光協会の忘年会なので仕事を切り上げ、シェフとパートさんにお願いして出かけて行ったら、なんと集合時間より一時間早かった。
　
　止む追えずいったん自宅に戻りスタンバイ。
あらためて出直した。

　これで本年のイベントは全て終了。　　
今年は春のスイーツフェスタから始まった。　そして伊勢丹相模大野店での販売。　
ここで出店者３０名ほどの方々と出会った。

　そして津久井湖で６月から毎週一土曜日から始まった「津久井観光散策ツアー」と「津久井逸店」、それぞれが大人気だった。　　そのうえ参加者とも出会いが増えてた。
これが全７地域であった。
　太陽がギラギラしている中、峯の薬師、串川、中野と大いに愉しんだ模様。　　ＣＩＡＯ









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美味い美味いとハタハタを食す！

【僕が山羊さんです】

こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。

　先月からブログのお休みが多くなっているが、ややオーバーワークで書けない日々が出ている。
なんとか毎日更新を思っているが、眠くて眠くて体力が続かなくなっている。

　そんな日々に嬉しい差し入れがあった。
娘の友人の実家から「ハタハタ」が届いた。



　東京ではメジャーな魚ではないが、秋田音頭でお馴染みの魚で「八森ハタハタ　男鹿で男鹿ブリコ」っと唄われている。
　白身の魚で非常に淡白な味で山形でも食べられており、山羊さんもワイフと一緒になり初めてこの魚を知り以来大好物になった。
　特に釜揚げは最高でするっと骨が取れポン酢を付けて食べると１０匹なぞ簡単にたいらげてしまう。
ブリコとは赤い卵の事でコリコリした食感はまた独特の物でこれも美味い。

　冬を代表する日本海の魚で、これが送られてくると雪の季節到来でもある。
このように海の幸が豊富な日本だが、近年乱獲の影響なのかハタハタの漁獲量が激減し漁獲規制があると聞いている。
　今年は豊漁なのかな？　　ただし冬の荒れた日本海での漁だから危険が付きまとうはず。
こっちは美味いと言っていればいいのだが、漁師さんの苦労が有っての事、有りがたい事です。
　感謝！！！　　　CIAO







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　このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市緑区（津久井）の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

　頑固爺の当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。　
　
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☆　いつまでも「戦争を知らない子供」で有り続けたいので平和を言い続けます。
☆　皆様の守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定した「神奈川県公共的施設における受動禁煙防止条例」を遵守します。

イルミネーション

【僕が山羊さんです】
こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市『津久井』のドリームファームの山羊さんです。

　イルミネーション効果なのか津久井へいらっしゃるお客様が昼から多くなっているようだ。

　津久井地域（行政的に言えば緑区・・まったくアホな名前をつけたよね）には五つの湖がある。
　津久井湖・城山湖・相模湖・奥相模湖・宮ケ瀬湖です。
このうち大きな津久井湖・相模湖・宮ケ瀬湖でイルミネーションを競っている。
　津久井湖は２本の１５ｍのメタセコイヤを飾っています。
　相模湖はプレジャーフォレソトと共同で光の祭典です。
　そして宮ケ瀬湖は３０ｍのクリスマスツリー。

　それぞれが素晴らしく一晩ではとても回れない。
どうぞ３回に分けてお越し下さい。　　それぞれ素晴らしい出来です。
東日本で最高の飾りが３箇所もあるんですよ！　　ＣＩＡＯ

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