童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

東北の早春は雪だった!

2011年02月28日 23時14分45秒 | 今日の山羊さん

 こんばんは

今、白河にいる。  身内に不幸ができ飛んできた。

宇都宮から雪がちらついてきた。  寒い!

那須に登るにつれて雪が増えてくる。

日本列島は細長い、実感できる。

  明日の帰りには宇都宮の「ルッコラ」さんに寄ってこよう。

オーナーがドリームに研修に来てから10年になるかな?

まじめな方で美味しいピッツァを作るため一生懸命に学ばれた。

今は息子さんと一緒に仕事をされている。  うれしいね! CIAO


撮影

2011年02月27日 03時02分44秒 | 我が町 津久井
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 今朝早起きをして城山湖に行ってきた。



 634を撮影するためだ。この画像は今日の【THE IMAGE】にアップした。
春も近くなり天気も霞みが出てくると撮影がしにくくなる。
 今朝はかなりの冷え込みだったので撮影には最後の時期かと思い出かけた。
やはり霞みは出始めていたがなんとか写せた。

 山から下りる時「航空神社」なるものを見つけた。



太平洋戦争の時、この周辺で日本の爆撃機と戦闘機数機が墜落をしたようでそのパイロットの霊を鎮めるために祭ったようだ。
 こんな歴史が有ったなんて知らなかった。  CIAO 


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 頑固爺の当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 
 
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乱視だった

2011年02月25日 23時58分38秒 | 今日の山羊さん
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 近頃目が疲れる事が多いので眼鏡屋さんに行ってみた。
そこで検眼をすると驚きの結果!
 一昨年まで1.2、悪くても1.0はあった視力が0.7まで落ちしかも乱視が入っていた。  当然のことながら老眼もある。
 ショック! 目だけは自信があったのに!

 そこで眼鏡の新調。  今までも老眼鏡は首から下げていたのでどうせ作るなら遠近両用にしたい。
 父がかなりの近眼だったので眼鏡は離せなかった。   フレームで顔の印象がかなり変わるのは知っていたので色々試してみた。
 ただ遠近両用なのでレンズは大きいほうが見やすい。
結局来月フェアーが有るそうなのでそれまで待つ事にした。

 かなりのイメチェンになるだろうな!
山羊さんの身体には気持ちとは裏腹に確実に老いが侵略してきている。
 まあ素直に受け入れるほかないが、だからと言って老けるつもりは毛頭ない。

 幸いやる事、やりたい事が山ほどある。
それにしても、津久井の「メガネストアー」さんは丁寧な接客には感動した。

 明日も元気に仕事に励むか!  CIAO
  


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居ても立っても居られない!

2011年02月24日 23時44分44秒 | 困った事
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 NZの地震大変な事になっているが、関東もいつ起きるかわからない?
とても心配だ。
 
 しかし日本の若者も素晴らしい夢を持って海外に出かけているのだとあらためてビックリし嬉しくなった。
 そんな彼らが大きな、気高い希望・夢を背負って異国に学びに行ってのこの災害。  泣くに泣けないだろう。
どうか命だけは取り留めてほしい。  ただただ祈るだけだ。 
 それにしても、脆い物だな。 まさにバベルの塔だ。
城山から東京方面を見ると沢山のバベルの塔が林立している。
さらにひときわ高い塔が建設中なのが見える。
 あのガラス張りは割れないのだろうか?  落下した破片はギロチンの刃と化すであろう。

 日本の宿命だが、簡単には死にたくない。
常に有事の際の覚悟と対策を準備しておかねばならないな! CIAO
 


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時代は動いている

2011年02月23日 18時39分34秒 | これでいいの?
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 昼食をするために入った駐車場にこんな車があった。
何代目だろうか、トヨタのクラウン。



 60点主義のトヨタとしては当時かなりの斬新なデザインと思ったが、当然ながらクラウンを使う小父さんやタクシーから不評で直ぐにダサいデザインに変更になった記憶が有る。

 このころ初代セリカがコンセプトカーとして出たりと日本がワクワクしていた時代背景がある。
 まだ晴海の見本市会場での自動車ショーで、デザインとしては未消化のところが有ったが各メーカーからゾクゾクとこのような車が参考出品として出て来ていた。

 今の中国やインドがまさにそんな状態なのであろう。 パクリも含めてね。
中東もそう動いているんだね、時代は止まっていない。  常に、確実に進んでいる。
 
 日本もせっかく変革を民衆が起こしたのに、後押しされた連中が不甲斐ないんだから、どうやら新たなグループを作らなければいけないのだろうか。 CIAO 


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嘘はいけないよな

2011年02月22日 18時28分01秒 | 困った事

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 バレンタインの嬉しいチョコは半分まで減ってきた。
それに正比例して山羊さんの体重は・・・

 午前中、鳥屋まで行ってきた。  童人夢農場より山奥とは言うけれどさすがに先日の雪はほとんど消えていた。



 しかし裏山(表かな?)の丹沢にはまだまだ雪が残っており、鳥屋の象徴「白馬」もくっきりと駆けあがっていた。
 このぶんだと先日も書いたが動物達が里に降りてくるのも止む追えないのか?

 それでも今日は、汗ばむほどの陽気でテラスは暑いくらいだった。
そこまで春は来ているのが実感できる。

 そんなウキウキした津久井だが、いろいろお世話になっていた蜂蜜屋さんが先日、産地偽装で警察の捜査を受けたがどうなるのだろう?    悲しいね。
  「嘘」はいけない。 弁明の余地はない。  なぜニュージーランド産、カナダ産と言わなかったのか?
 おそらく『言えなかった』と言うのが真相だろう。
何故って、国産だから購入すると言う心理。
 自分の舌、目でなく、或いは自信がないからブランドで購入するそんな消費者に取り込むために。

 昨今の産地偽装、北朝鮮産の貝を中国に輸出して中国から輸入。
それを日本の海岸に撒いて翌日収獲。  これで立派な日本産。
 ウナギ、牛肉、米、小麦粉、フグ、鶏肉、わかめ、さざえ、ブリ・・・
なぜ偽装するのか?  高く売れるから!!!
 結局のところ消費者心理に付け込んでのあざとい商売。

 最新の防止手法としてDNA検査が導入されている。

 少なくも、国産素材としては産地ブランド化を行い認証する事で商品力もつくし、地域活性にも繋がる。
 外国産となると信用ある輸入商社の商品、或いは行政なり検査機関によるDNA検査での認証だろう。

 この経済状況のなかで厳しいが価格に飛びつかず、「適正な価格」を見極める目を養なう以外ないだろうな。  賢い消費者にならないとね。

 今後の展開が気になる。 山羊さんも他山の石として注意しなければ。  CIAO
 


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お手本?

2011年02月21日 23時29分36秒 | これでいいの?
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

パンダがやって来たようだ。
ニュースは一発目がこれ。  各社全て!
ばっかじゃない!  ほんと平和ボケ!

 中東が熱いが、あの熱気、怒り、喜びって今の日本に必要だよね。
けっしてクールではなく、無関心・無気力・無感動。

 日々の生活の中で喜び、怒り、悲しみってないのか?
あっても何の感動もない、ように爺には見える。

 あのうるさい暴走族でさえ小粒になっている。
だから政治も同様。

 維新の会があちこちで立ちあがってきたが、当然の帰結だと思う。
中央政府ではこの日本を改革できず、地方からの津波で変えようとしているのだろう。

 たまたま今年初めから「翔ぶが如く」を読み返しているが慶応から明治への激変を行ったのは我々日本人。
 中国の轍を踏まずに済んだのはまさに彼らのおかげ。
10代・20代・30代の若者が熱い思いで死を賭して行動した。

 まあ、見本が無いと動かないのかな?  それだったら俺ら爺が見本を見せるよ。  いや、もうすでに見せてるじゃあないか!!!
 地方、田舎から変革だよね。  CIAO

 

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笑顔

2011年02月20日 23時03分36秒 | 嬉しい
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山の

ドリームファームの山羊さんです。

 顔って面白い物で心と連動している。
愉しい、嬉しい時、自然とニコニコしてくる。
 イライラしている時は自ずと顔もトゲトゲしてくる。

山羊さんは単純なので直ぐ心が顔に出てしまう。

 先日、電話を取る時、鏡を見て笑顔をつくり受話器を取って話し始めると自然と明るい対応が出来ると聞いた。
 たしかに笑い顔を作るとき口元を左右に広げる感じになり、話をすると柔らかな音質、愉しい言い回しに自然になる。

 声も笑顔と連動しているのは新たな発見である。
不二家のCMに「ニコニコニコちゃん・・・」と唄っている。
 素敵なCMである。  CIAO

 


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守します。

安藤和夫氏

2011年02月19日 23時40分43秒 | 自然の宝庫
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 昨日は創作家具作家 職人の安藤和夫さんの工房に伺った。



 ここは昔、村の共同の米蔵だったところだそうで分厚い土壁がまず目を引く!
ここで素晴らしい家具を作っていらっしゃる。



 今回は彼の生涯のテーマだとおっしゃる厨子について勉強に伺った。
展示室代わりのご自宅に移動して、沢山の作品を拝見した。

 そしてお住まいが小田原の北の曽我。
ここは昔からの梅の産地。  おりしも梅の花の季節。
車の窓を開け放していると甘い香りが漂ってくる。

 津久井に負けず劣らずの田舎だったが、唯一異なるのが富士山が見えること。
今回は残念ながら雲に遮られ見る事は叶わなかった。  CIAO

 

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虫けらに教わる!

2011年02月17日 17時44分08秒 | 感動・感嘆
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 薪を割ると時々このように虫(幼虫)が彫り込んだ彼らのベットルームが出てくる。



 これ電動ドリルで作るわけでなく、彼らが咬み切って彫って行くわけで凄いとおもいません?

 根気と言うより寒さからの逃避と言う切迫感と強靭な歯と本能とで作り上げる!
凄いよね! どんな歯をしているのか?  日に何センチ彫れるのか?
 興味は尽きない。  昔ファーブル昆虫記を飽きずに読んだっけな!
糞ころがしの話なんて愉しかった!

 道具もない、小さな小さな生き物がこんな立派なトンネルを彫り上げる。
感動ですよ!

 今日の入試を完璧な形で制した者、失敗した方長い人生からすれば、大したことないね。  あんなちっぽけな生き物がこんな素晴らしい事やってのけるんだから、我々人間様はもっと頑張らないとね!

 一年で一生を終える者達にとって寝ている日々ですらすっごく大切だろう。

 ちっぽけな虫を見て考えてしまった!  CIAO
 


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高校入試

2011年02月16日 19時31分07秒 | 今日の一押し
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 これを書きながら、食べてます、皆さんから戴いた沢山のチョコを!
いけないよね、せっかく痩せたのに簡単に戻るってのが不思議。
 ついつい手が伸びる。

 チョコって昔は高かったよね。  明治の板チョコ。  そして不二屋のチョコ。(名前は忘れてしまったが今でも売ってるよな)
 ハーシーはもっと高かったがあの独特の香りが厭でね。

 明日は県立高校の入学試験日。
山羊さんはもうかれこれ47年も前になるんだな。  勉強してたのか?
深夜放送は聞いていた。 ビートルズも深夜からだった。
 ちっちゃな電気ストーブと足温器(今売ってるのか?)で暖をとって机にかじりついていた。

 深夜橋本駅を出ると塾帰りの学生さん達をたくさん見かける。
山羊さんの頃は受験戦争と言っていたが、今も言うのかな?
   
 我々の時代の詰め込み教育の反動でゆとり教育になり、さらにそれの反省でまた時間数が多くなっているようだが、確かに教育水準は落ちている。
 もちろん学校間格差はあるのだろうけど、それにしても今の高校生の教育レベルは格段に落ちている。
 童人夢農場ではスタッフ採用時に簡単な算数と国語のテストをしている。
中学1・2年程度の内容だがこれが出来ない!

 %や1kgが1000gってのが分らない!!!  これ現実!!!  実にショックですよ。
 1月号の文芸春秋に石原知事が寄稿していたが、まさに日本堕落だね。
GDPが3位に転落だなんて当然だと思う。
 覇気が無い子があまりにも多い。  この子たちはアルバイトをしても続かない。 持続力、忍耐力が欠けている。  結局残って頑張れる子は体育会系だね。
 山羊さんだって決して勉強なんて一生懸命しなかった。  でも意地はあった。 今でも突っ張れるのはこの意地だ。
 学ぶって学生時代で終わりじゃない。  社会人になってからのほうがはるかに勉強してる。  まあ好きな方面が中心ってのもあって真剣に出来るのかも。

 素晴らしい明日のために、がんばれ! 試験前に臍を触ると落ち着くぞ!!  CIAO 
 


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結婚40年 ?

2011年02月15日 19時53分20秒 | 今日の山羊さん
こんにちわ。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 綺麗でしょ!  雪の朝ってなんて素敵なんだろう? 実に清々しい!



 ただしその後の処理だよね! 考えるだけでメゲテしまう!
幸い春の雪は解けるのが早いので除雪しさえすればあとは簡単。
 翌日の凍結さえ防げれば怖くは無い。

 昼過ぎに友人のお嬢さんが結婚式の招待状を持ってこられた。
先週は甥っ子が結婚式を挙げたばかり。
 若い人の幸せを見るとこちらもウキウキしてくる。

 数えてみると山羊さんは今年で結婚40周年。  凄いね!
今思うに、当時の世界は自分達だけで周囲の事はまったく見えず「世界は二人のために」あるとマジに思ってたな。
 年月はその二人にじわじわと「世間」を押しつけて来て身動きが出来なくなる。  実に息苦しい事を思い知らされる。

 今、離婚率が上昇しているらしいし、周囲にも離婚の話を多々聞く。
まあ山羊さん自身もお互いの善し悪しが見えそれをどう評価、理解するかが年輪なのかもしれない。

 わたしゃ100まで、君は99とまだ40年弱ある。
訂正します。『おまえ100までわしゃ99まで』でしたね。
お恥ずかしい!!! CIAO 
折り返し地点を過ぎて、子供への心配ごとも必要なくなった今、
どう愉しんでいくか?

 若い彼らにあやかって、新婚気分で始めるか。
良い刺激になるな。  CIAO 

 

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暖かい饂飩は、温かい法律から!

2011年02月14日 12時02分20秒 | 困った事
こんにちわ。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 いよいよ津久井が誇る「せき麺」さんが乾麺・生麺の販売だけでなく、『うどん屋』さんを開店された! しかも貴方の町に出張が出来る!!



 先週オープンされたが、山羊さんの身動きが取れずやっと昨夜うかがえた。
今までも試食として或いはイベントの時などでも食してはいたが、夜泣きうどん屋として寒空の下、熱々のうどんはまた格別。



 自慢の津久井城釜揚げうどん。  美味かった!!!
仕事が終わって、商工会の会議の後など最適だね。

 でもね彼は言わなかったけど保健所の許可ってのが首をかしげてしまう。
この移動販売車の許可を貰う時、麺類の販売として申請をされたようなのだが、軽自動車には一品種の食品しか製造販売の許可が下りないそうだが、「麺類」はいけないそうで、饂飩・蕎麦・ラーメンか一つ決めろとの事。
 つまり饂飩だけ、蕎麦だけ、ラーメンだけとなるそうだ!
一般のソバ屋で蕎麦だけって有り得ないよね。 饂飩も必ずある。
っが保健所さんの見解は麺類と言う範疇はないようだ。
 今日は饂飩、明日は蕎麦って彼ら思わないんだろうか?

 しかも、許可は政令指定都市の相模原市保健所が出した物なので相模原市内に限られる。
つまり他の市町村では販売できない!!!
 政令指定都市は県知事の代わりの許可権限が与えられているのだが、法律のバカバカしさで、かえって梗塞してしまっている。
 県内で販売したいなら、まず県の許可、政令指定都市の横浜市・川崎市あと藤沢市と小田原市も別のよう。
 もちろん他県での販売は、また別に他県の許可を貰わなくてはならない!!!!!

 まあ、あまり突っ込むと彼らの心証を害してしまい、我々の商売にも大いに影響が出るからこの辺で。
 っとは終わりにしないけどね。 フフフ・・・

 飲食業にとって保健所さんは神以上の存在だから言いたい事、正論なんぞ言ったら最後・・・
 っがしかし都道府県・政令指定都市等々判断基準が実に曖昧で東京都なんって実に緩やかな判断してるようだし、津久井町時代の県管轄の時も鷹揚に構えてくれてたんだけどね。

 勿論、県民・市民の生命を預かってるんだから、良い加減にしろなんて言うつもりはまったくない。

 法律を盾にしてるんだから、血の通った法律を考えてもらいましょう。
さてさて国会議員さん達、この問題考えてよ!!!  CIAO

 


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 このブログは、活き活き都田舎(とかいなか)神奈川県相模原市緑区(津久井)の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

 頑固爺の当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 
 
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森に生かされている山羊さん

2011年02月13日 17時38分03秒 | 自然っていいね
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 連休最終日に晴れた!  日蔭や木々に残っていた雪も太陽の暖かさで見事に消え去った。  いつも思うのだが太陽って凄いね!

 地球のあちこちに残る古代遺跡からは必ず太陽信仰の痕跡が出てくる。
南国も北国も砂漠も太陽の素晴らしさ、過酷さに対して畏敬の念を持っているのは当然なのか?

 それに対して月は潮の満ち引きに関連して、特に農耕民族には大切なものだったに違いない。

 津久井に来てから自然と我々の関わりを凄く感ずる。
良くも悪くも自然と折り合いをつけて行かなくては始まらない。
 これは農業・漁業等々の方々には当たり前のことだろうが、半端な山羊さんはその事の重大さがやっとわかって来た。

 そして「命」のいとおしさを教わった。  寒風吹きすさぶ中、蕾は膨らみ夏の成長のために地下から栄養を吸い上げている植物。
薪の割れ目に入り込みじっと春を待つ虫達。
木の洞に眠っている熊。

 これらと共に生活ができる幸せ。 津久井って良いでしょ!
毎日がワクワクしている。  明日は何を見つけるかな? CIAO
 


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雪の下

2011年02月12日 12時30分25秒 | 自然の宝庫
こんにちわ。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山の

ドリームファームの山羊さんです。

 天気予報での騒ぎ過ぎの雪だが、山々や木々は真っ白に雪化粧をしているが駐車場や道路は全く積もっておらずほっとしている。

 こんな雪の朝は早起きに限る。 大自然の彫刻がそこかしこに見られる!



 このような自然の厳しさのもとでもみんな元気をしっかり貯めている。 



 寒い、寒いとチジコマッテいては笑われる! CIAO
 


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