こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みのドリームファームの山羊さんです。
ＮＨＫの番組で白目があるのは人間だけだと言っていました。 その理由は目の動きで次に取る行動を読み取られないようするため動物には白い部分が無いそうです。 人間は逆にこのことによりアイコンタクトが取れ集団行動が取りやすくコミニケーションが進み進化が出来たそうです。
今、いじめや、ニート、うつ、引きこもり等、心が病んでいる人があまりにも多いと思いませんか？
３０から４０年以上前、我々が子供の頃は室内にこもってゲームをしたりＴＶを見続けることなどありえませんでした。
ガキ大将を頭にピラミッド状の上下関係があり、窮屈な面と愉しい集団生活とを送る事が出来ました。
折角白目があるのだからもっとコミニケーションを取る生活をしませんか？ 使わないと退化しますよ。 ＣＩＡＯ
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126
Ｔｅｌ 042-784-0961
公式ＷＥＢ http://dreamfarm.net
Copyright:ⓒ2006 DREAM FARM All Rights Reserved
《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア（ピザ）が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。
来る１１月１２日津久井が誇れる「演説の甲子園」が開催されます。
「尾崎行雄を全国に発信する会」という団体が津久井にあります。
これは津久井生まれの、憲政の神様と言われる尾崎行雄氏の精神を受け継ごうと立ち上がった会です。
そして全国の若者に熱い情熱を語ってもらう場として「演説の甲子園」を設けました。
その趣旨は
「激動の時代、日本の議会政治の父、憲政の神と称された尾崎行雄（咢堂）の演説は国民を魅了し時代を動かすほどのものがありました。咢堂は明治２３年の第一回帝国議会に衆議院議員として当選以来、昭和２８年まで連続当選２５回、議員在職６３年に及びました。この間、明治、大正、昭和の激動混乱の時代に近代日本の議会制民主主義による政治の確立と平和国家の実現に身命を賭して政治活動を行いました。
２１世紀に入り国際社会での日本の役割はますます重要視されるなかにあって、志ある青年は日本の将来に何を期待し、何をしようとしているのでしょうか。
神奈川県津久井町は尾崎行雄の生誕地です。咢堂生誕の地で、咢堂の政治精神を蘇らせ、政治に志を持つ青年により、将来の日本と自らの生き方を説き訴えてもらうことは意義あることです。」
そして会が望むものは
「《本大会が望む演説とは》聴いている人を魅了する、時代を動かすきっかけとなるものである。論理的であれば、勝ちとなるディベートとの違いがそこにある。「議論に勝って動機付けに失敗する」ことがあるが、私たちが目ざす演説は、むしろ「議論に負けても人々を魅了し、時代を動かす」ものである。 雄弁が必ずしも信頼されるとは言えない。仮に、３０秒間胸が一杯になって言葉に詰まっても、その同じ現場に居合わせたみんなに火をつけて、何かが生まれたら、それは良い演説と言えるであろう。そうした若者の志を大切にしていきたい。聴衆者が共感し、納得し、彼らと一緒に何かを始めていきたいと思ったら、開催趣旨にかなうものである。もちろん、論理的、知識の裏付けは必要ではあるが、必要十分ではない。演説者の持つ体験、感動、志から心と心が通じ合うことを大切にしていきたい。」
ということです。
そして今年のテーマは「私は世界、日本、社会のために、このことから始めたい」
［注］題材は自由。各人で独自にサブテーマを決めてください
ぜひお聞きにいらしてください。 ニートだけでなく熱い情熱を持った若者がいることを知っていただきたいです。
神奈川県相模原市津久井文化福祉会館（最寄り駅：京王線・ＪＲ横浜線橋本駅）
神奈川県相模原市津久井町中野６３３番地（橋本駅・相模原市民会館より送迎バスあり）
１３時より始まります。 ぜひお越しください。 ＣＩＡＯ
「尾崎行雄を全国に発信する会」という団体が津久井にあります。
これは津久井生まれの、憲政の神様と言われる尾崎行雄氏の精神を受け継ごうと立ち上がった会です。
そして全国の若者に熱い情熱を語ってもらう場として「演説の甲子園」を設けました。
その趣旨は
「激動の時代、日本の議会政治の父、憲政の神と称された尾崎行雄（咢堂）の演説は国民を魅了し時代を動かすほどのものがありました。咢堂は明治２３年の第一回帝国議会に衆議院議員として当選以来、昭和２８年まで連続当選２５回、議員在職６３年に及びました。この間、明治、大正、昭和の激動混乱の時代に近代日本の議会制民主主義による政治の確立と平和国家の実現に身命を賭して政治活動を行いました。
２１世紀に入り国際社会での日本の役割はますます重要視されるなかにあって、志ある青年は日本の将来に何を期待し、何をしようとしているのでしょうか。
神奈川県津久井町は尾崎行雄の生誕地です。咢堂生誕の地で、咢堂の政治精神を蘇らせ、政治に志を持つ青年により、将来の日本と自らの生き方を説き訴えてもらうことは意義あることです。」
そして会が望むものは
「《本大会が望む演説とは》聴いている人を魅了する、時代を動かすきっかけとなるものである。論理的であれば、勝ちとなるディベートとの違いがそこにある。「議論に勝って動機付けに失敗する」ことがあるが、私たちが目ざす演説は、むしろ「議論に負けても人々を魅了し、時代を動かす」ものである。 雄弁が必ずしも信頼されるとは言えない。仮に、３０秒間胸が一杯になって言葉に詰まっても、その同じ現場に居合わせたみんなに火をつけて、何かが生まれたら、それは良い演説と言えるであろう。そうした若者の志を大切にしていきたい。聴衆者が共感し、納得し、彼らと一緒に何かを始めていきたいと思ったら、開催趣旨にかなうものである。もちろん、論理的、知識の裏付けは必要ではあるが、必要十分ではない。演説者の持つ体験、感動、志から心と心が通じ合うことを大切にしていきたい。」
ということです。
そして今年のテーマは「私は世界、日本、社会のために、このことから始めたい」
［注］題材は自由。各人で独自にサブテーマを決めてください
ぜひお聞きにいらしてください。 ニートだけでなく熱い情熱を持った若者がいることを知っていただきたいです。
神奈川県相模原市津久井文化福祉会館（最寄り駅：京王線・ＪＲ横浜線橋本駅）
神奈川県相模原市津久井町中野６３３番地（橋本駅・相模原市民会館より送迎バスあり）
１３時より始まります。 ぜひお越しください。 ＣＩＡＯ
こんにちは 薪焼きピッツアでお馴染みのドリームファームの山羊さんです。
今朝は雨も上がり、行楽日和となりました。
津久井も商工会青年部が主催する「津久井やまびこ祭」が中野地区で行なわれ、とてもにぎやかでした。
やはり雨が上がると来場者が多くなりますね。
イベント会場の中野中学校はテント村と化し楽しさ絶好調でした。
秋も中盤、１１月５日は津久井逸店のイベントを観光センター第２駐車場で行なうし２３日は観光センターで観光協会祭も行なわれます。
このほか毎週どこかしらで愉しいイベントがあります。
津久井よいとこ一度はおいで！！！ ＣＩＡＯ
今朝は雨も上がり、行楽日和となりました。
津久井も商工会青年部が主催する「津久井やまびこ祭」が中野地区で行なわれ、とてもにぎやかでした。
やはり雨が上がると来場者が多くなりますね。
イベント会場の中野中学校はテント村と化し楽しさ絶好調でした。
秋も中盤、１１月５日は津久井逸店のイベントを観光センター第２駐車場で行なうし２３日は観光センターで観光協会祭も行なわれます。
このほか毎週どこかしらで愉しいイベントがあります。
津久井よいとこ一度はおいで！！！ ＣＩＡＯ
ピッツェリア 童人夢農場
（ピザハウス ドリームファーム）
-----ピッツアが紡ぐイタリアと日本の文化融合-----
こんにちは。 薪焼きピッツアでお馴染みのドリームファームの山羊さんです。
今日は陽が出てないせいか寒いですね。 イソップの「太陽と北風」が身に沁みます。 北鮮もきっとそうなんでしょうね。
この冷え込みの中、ドックカフェの「犬の駄菓子屋」のほうにお客様が見えられました。 寒かったと思います。 どうもすみませんでした。
そろそろ、ストーブの用意をしなければいけません。 犬の駄菓子屋に設置するストーブは農家でよく使うブリキ製の瓢箪ストーブですが、安価な割りに能力はけっこうあり、コストパフォーマンスは抜群です。
喫煙所にも設置します。 今年は風除けを工夫して昨年よりはるかに温かい思いをしていただく予定です。
どうぞ遠赤外線効果を満喫してください。
燃料はピッツアオーブンの残り物を使いますので、エコにも協力してます。 ＣＩＡＯ
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126
Ｔｅｌ 042-784-0961
公式ＷＥＢ http://dreamfarm.net
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☆ 大好きなピッツア（ピザ）が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。
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今日は陽が出てないせいか寒いですね。 イソップの「太陽と北風」が身に沁みます。 北鮮もきっとそうなんでしょうね。
この冷え込みの中、ドックカフェの「犬の駄菓子屋」のほうにお客様が見えられました。 寒かったと思います。 どうもすみませんでした。
そろそろ、ストーブの用意をしなければいけません。 犬の駄菓子屋に設置するストーブは農家でよく使うブリキ製の瓢箪ストーブですが、安価な割りに能力はけっこうあり、コストパフォーマンスは抜群です。
喫煙所にも設置します。 今年は風除けを工夫して昨年よりはるかに温かい思いをしていただく予定です。
どうぞ遠赤外線効果を満喫してください。
燃料はピッツアオーブンの残り物を使いますので、エコにも協力してます。 ＣＩＡＯ
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ピッツェリア 童人夢農場
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こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みのドリームファームの山羊さんです。今日は頑張って３本も書き込んでしまいました。
っというのも、日中このブログの定型を作っていました。 集中して乗ってくると店から、作業応援の内線がかかってきて、ラッシュが終わり一息ついてさて取り掛かろうとすると、悪友がやってきました。
昨夜も一緒にセミナー参加者をサポートしたＴヤさん達。 ＰＣの事を話し出し、気が付けばもう夕方。 コーヒーばかり飲みお腹がガブガブ。
夜の仕事を終え、遅い夕食を（だから太るンだよな）とり、やっと文型を整えました。
取り合えず、これで数日やって行きましょう。 竹内幸次先生こんな感じに仕上がりました。 タグ等はこれからです。 ＣＩＡＯ
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こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みのドリームファームの山羊さんです。今日は頑張って３本も書き込んでしまいました。
っというのも、日中このブログの定型を作っていました。 集中して乗ってくると店から、作業応援の内線がかかってきて、ラッシュが終わり一息ついてさて取り掛かろうとすると、悪友がやってきました。
昨夜も一緒にセミナー参加者をサポートしたＴヤさん達。 ＰＣの事を話し出し、気が付けばもう夕方。 コーヒーばかり飲みお腹がガブガブ。
夜の仕事を終え、遅い夕食を（だから太るンだよな）とり、やっと文型を整えました。
取り合えず、これで数日やって行きましょう。 竹内幸次先生こんな感じに仕上がりました。 タグ等はこれからです。 ＣＩＡＯ
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ピッツェリア 童人夢農場
-----イタリアと日本の文化融合-----
こんにちは。 薪焼きピッツアでお馴染みのドリームファームの山羊さんです。
朝方の寒さが嘘のような穏やかな日差しですね。 今童人夢農場の入り口脇に植えてあるミントに可憐な花が咲いています。 ジャングルのようなミントのお化けですが、薄紫の花は綺麗です。
今まで気にも留めていなかったのですが、草木の剪定をしていて気が付きました。
お越しの際にご覧ください。
今月末のハロウィンにはカボチャ尽くしのお料理で皆様をお迎えいたします。 ご期待ください。 ＣＩＡＯ
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☆大好きなピッツア（ピザ）を日本に根付かせるために執筆します。
☆愛してやまない津久井を皆様にご案内いたします。
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おはうございます。 薪焼きピッツア 童人夢農場の山羊さんです。昨夜はブログセミナーのお手伝いをしていました。 っと言うより勉強してました。 受講者のかたより吸収しちゃってたかも。 竹内幸次先生ありがとうございました。
昨夜から冷えていましたが、今朝は格別でしたね。 「涼しい」が終わり「寒い」の始まりです。
数日前散歩の途中で発見しました。 鬼胡桃の木！ 津久井周辺には沢山自生しています。 中身はとても少ないのですが美味しいです。
ぶらっと歩きながら下を見て黒っぽい実を見つけたら上を仰いで見るとそこに鈴なりになっていますよ。
童人夢農場では自生の胡桃ではありませんが、胡桃やアーモンド等ナッツを使ったデザートピッツア「ノーチェ」があります。
木の実の焼いた香ばしさとチョコの甘さと苦味のハーモニー、すーーーごく美味しいです。
どうぞお召し上がりください。 ＣＩＡＯ
こんばんは ドリームファームの山羊さんです。
今日は昼は晴れ間も見えていたのに、夜になって本格的に雨になってしまいました。
僕は、ワイフと日中花の植え替えにせいを出しました。
インパチェンスからパンジーに植え替え、カンナの茎を切り取り球根の取り出し準備です。
今シクラメンの地植えが流行っているそうですが、童人夢農場では霜と寒さで無理ですね。 綺麗だろうけど仕方が無い、諦めます。
今日、美味しい栗を作ってくださった「スミちゃん」が童人夢農場に来店され、ました。 春先に大腿骨を骨折して今治療中ですがお元気です。
そしてさらに、追加の栗を持ってきてくださいました。
感謝です。 ＣＩＡＯ
今日は昼は晴れ間も見えていたのに、夜になって本格的に雨になってしまいました。
僕は、ワイフと日中花の植え替えにせいを出しました。
インパチェンスからパンジーに植え替え、カンナの茎を切り取り球根の取り出し準備です。
今シクラメンの地植えが流行っているそうですが、童人夢農場では霜と寒さで無理ですね。 綺麗だろうけど仕方が無い、諦めます。
今日、美味しい栗を作ってくださった「スミちゃん」が童人夢農場に来店され、ました。 春先に大腿骨を骨折して今治療中ですがお元気です。
そしてさらに、追加の栗を持ってきてくださいました。
感謝です。 ＣＩＡＯ
こんばんは 津久井の童人夢農場の山羊さんです。
今日から小布施の栗を使ったメニューを３つほど投入しました。
１ 栗のリゾット （これは以前限定でお出しした物のヴァージョンアップ品）
２ 栗のピッツア （トマトソースを塗らないタイプ チーズと栗のタイマン勝負)
３ 栗のジェラート（こんなに大きな栗が入ってる！！）
それぞれ、同じ栗を使っているのに、味わいがこうも変わるんだ！！っと新発見。
ただし「スミばあちゃん」が剥いてくれた物が無くなり次第終了です。
２から３週間でなくなると思われます。
早いものがちです。 ＣＩＡＯ
今日から小布施の栗を使ったメニューを３つほど投入しました。
１ 栗のリゾット （これは以前限定でお出しした物のヴァージョンアップ品）
２ 栗のピッツア （トマトソースを塗らないタイプ チーズと栗のタイマン勝負)
３ 栗のジェラート（こんなに大きな栗が入ってる！！）
それぞれ、同じ栗を使っているのに、味わいがこうも変わるんだ！！っと新発見。
ただし「スミばあちゃん」が剥いてくれた物が無くなり次第終了です。
２から３週間でなくなると思われます。
早いものがちです。 ＣＩＡＯ
こんばんは 津久井の童人夢農場の山羊さんです。
連日、天候に恵まれ気持ちが良いですね。
こんな秋にドリームファームで、しかも野外でお食事はいかがですか？
穏やかな日差しを受けながら、ひんやりとした風を頬に感じるのは最高に気持ちの良いものです。
小さな虫たちもかなり数も減っているので煩わしくなく、お友達同士、お二人で素敵な時間をお過ごしください。
店内から見た童人夢農場の庭です。 この週末も天気は良いようです。
明日土曜はＰｍ６時からジャズライブがあります。
お待ちしております。 ＣＩＡＯ
連日、天候に恵まれ気持ちが良いですね。
こんな秋にドリームファームで、しかも野外でお食事はいかがですか？
穏やかな日差しを受けながら、ひんやりとした風を頬に感じるのは最高に気持ちの良いものです。
小さな虫たちもかなり数も減っているので煩わしくなく、お友達同士、お二人で素敵な時間をお過ごしください。
店内から見た童人夢農場の庭です。 この週末も天気は良いようです。
明日土曜はＰｍ６時からジャズライブがあります。
お待ちしております。 ＣＩＡＯ
こんにちは ドリームファームの山羊さんです。
今日も良い天気でした。 秋の乾燥したやや冷たい空気は気持ちがいいですね。
先般、栗のリゾットを数日間スペシャルメニューでご提供しましたが、とてもよい栗が入手できましたので復活いたします。
写真でお分かりのようにとても大粒な栗です。 これは有名な小布施の栗です。
昨年、息子が請われて小布施の小布施堂（栗羊羹や枡一のお酒で有名）さんが経営している傘風楼（サンプーロー：イタリアン）の総料理長に行ってしまいましたが、今回津久井の栗の出来が悪い事を話したら小布施栗を作っている農家さんを紹介してもらえ、そこから購入できました。
素晴らしい大きな粒で、甘味も十分。 それを童人夢農場の近くにいらっしゃる鈴木のおばあちゃんが薄皮煮にしてくださいました。
栗の皮を剥くのがどんなに大変で面倒なのかは、主婦の方はご存知ですよね。
昔は母が運動会の前日に栗ご飯を作ってくれました。 旨かったなあ～！
皆さんのおかげで素晴らしいメニューが復活できました。
どうぞお召し上がりください。
今日も良い天気でした。 秋の乾燥したやや冷たい空気は気持ちがいいですね。
先般、栗のリゾットを数日間スペシャルメニューでご提供しましたが、とてもよい栗が入手できましたので復活いたします。
写真でお分かりのようにとても大粒な栗です。 これは有名な小布施の栗です。
昨年、息子が請われて小布施の小布施堂（栗羊羹や枡一のお酒で有名）さんが経営している傘風楼（サンプーロー：イタリアン）の総料理長に行ってしまいましたが、今回津久井の栗の出来が悪い事を話したら小布施栗を作っている農家さんを紹介してもらえ、そこから購入できました。
素晴らしい大きな粒で、甘味も十分。 それを童人夢農場の近くにいらっしゃる鈴木のおばあちゃんが薄皮煮にしてくださいました。
栗の皮を剥くのがどんなに大変で面倒なのかは、主婦の方はご存知ですよね。
昔は母が運動会の前日に栗ご飯を作ってくれました。 旨かったなあ～！
皆さんのおかげで素晴らしいメニューが復活できました。
どうぞお召し上がりください。
こんにちは ドリームファームの山羊さんです。
今年の３月に相模原市と我が津久井町は合併しましたが、そのお陰で相模原市商工会議所が主催の「お店大賞」の仲間に入れていただけて、有難い事に入賞をする事が出来ました。 相模原市のお店をお客様が推薦されて決定されますが沢山の方々に支持されているのだと思うと嬉しさがこみ上げてきます。
このところ入賞を知った方々のご来店があり感謝しています。 有り難うございます。
食欲の秋どうぞ津久井の自然（紅葉）と味をお楽しみください。 ＣＩＡＯ
今年の３月に相模原市と我が津久井町は合併しましたが、そのお陰で相模原市商工会議所が主催の「お店大賞」の仲間に入れていただけて、有難い事に入賞をする事が出来ました。 相模原市のお店をお客様が推薦されて決定されますが沢山の方々に支持されているのだと思うと嬉しさがこみ上げてきます。
このところ入賞を知った方々のご来店があり感謝しています。 有り難うございます。
食欲の秋どうぞ津久井の自然（紅葉）と味をお楽しみください。 ＣＩＡＯ
お早うございます。 童人夢農場の山羊さんです。
朝夕肌寒くなりましたね。 でも今朝も朝早くから鳥たちは元気よく
啼き騒いでいます。
おっ、今結構大きな揺れを感じました。 北朝鮮の核爆発じゃあないだろうな！
皆さん、マルガリータ（マルゲリータ）ってピッツアはご存知でしょ。
それではその名の由来はご存知でしたか？
イタリア最後の王朝の女王様の名前です。 ナポリのピッツェリア（今も現存）が女王のために作った、トマトソース（赤）モッアレラチーズ（白）バジリコ（緑）のイタリア国旗を表わしたピッツアを献上した逸話は有名ですね。
童人夢農場のマルゲリータ、ぜひお召し上がりください。
定番です。 このピッツアは牛乳のモッアレラですが
ちょっと贅沢ですが水牛のモッアレラもご用意しております。
それが「ブッファラ」 ナポリでよく食べられます。
濃厚なその味は病みつきになります。
しかし彼女が芸術中でも音楽にも貢献した事はあまり知られていません。
何を隠そう僕も先日ネットで検索していてしりました。
それは「マンドリン」の普及に貢献したそうです。（中野二郎さんが詳しく語っておいでです）
王様って凄い財力なのがこの写真からわかりますよ。（写真の入力に失敗したので今日は小さい画像でお許しください）
彼女が首にぶら下げている真珠の首飾り、これ全て時代から言って本真珠！！！
そしてその粒の大きさ！！！！！
威厳のある、その風貌、それでいてナポリの下町を歩き、ピッツアをほおばっていたのでしょうか？ ＣＩＡＯ
朝夕肌寒くなりましたね。 でも今朝も朝早くから鳥たちは元気よく
啼き騒いでいます。
おっ、今結構大きな揺れを感じました。 北朝鮮の核爆発じゃあないだろうな！
皆さん、マルガリータ（マルゲリータ）ってピッツアはご存知でしょ。
それではその名の由来はご存知でしたか？
イタリア最後の王朝の女王様の名前です。 ナポリのピッツェリア（今も現存）が女王のために作った、トマトソース（赤）モッアレラチーズ（白）バジリコ（緑）のイタリア国旗を表わしたピッツアを献上した逸話は有名ですね。
童人夢農場のマルゲリータ、ぜひお召し上がりください。
定番です。 このピッツアは牛乳のモッアレラですが
ちょっと贅沢ですが水牛のモッアレラもご用意しております。
それが「ブッファラ」 ナポリでよく食べられます。
濃厚なその味は病みつきになります。
しかし彼女が芸術中でも音楽にも貢献した事はあまり知られていません。
何を隠そう僕も先日ネットで検索していてしりました。
それは「マンドリン」の普及に貢献したそうです。（中野二郎さんが詳しく語っておいでです）
王様って凄い財力なのがこの写真からわかりますよ。（写真の入力に失敗したので今日は小さい画像でお許しください）
彼女が首にぶら下げている真珠の首飾り、これ全て時代から言って本真珠！！！
そしてその粒の大きさ！！！！！
威厳のある、その風貌、それでいてナポリの下町を歩き、ピッツアをほおばっていたのでしょうか？ ＣＩＡＯ