童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

新年 おめでとうございます。

2012年01月03日 19時03分23秒 | 今日の山羊さん
 こんばんは
新年も三日が過ぎてゆきます。
 今年初めての書き込みです。

 改めまして新年明けましておめでとうございます。
昨年は激動の年だった。
 世界も、日本もドリームファームもそして山羊さん自身も!

 今年は、その荒波を何とか乗り越えられたからには、ドーンと漕ぎだす年だぜ。
経済は相変わらずの酷さだろうが、いつまでも日本人はうろたえはしない。
 動き出す時だとみな思っているはず。
弾みがなければ動き出せなければ、「イチ、ニの三」って言っちゃうよ!

 昨年は保健行政に半年以上泣かされ続けた。
今年は反撃に打って出る。
 一人の力じゃ何も出来んが、人を集結させて、山羊さんの二の舞をさせないような
仕組みを作らなければ。

 二七年前、津久井で始めたこのピザハウスが、徐々に変遷してピッツェリアになり
本格イタリアンレストランとなっている。

 自分自身もお客様も、業者さんも変わって来ている。
勿論、変わらずしっかりと根を張っているところもある。

 時代のちょいと先を見据えた仕事をし続けて行きたいな!

今年もよろしくご覧ください。  CIAO


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