yamayuriの日々楽日

日々の生活の日記と写真

85のじい様の手習い 鶏ハム

2024年09月02日 | 日記
迷走していた台風も
やっと落ち着いて 安心の日になりました。


冷凍庫に 常備している
鶏胸肉ですが
久しぶりに 鶏ハムが食べたくなって
主人の《お料理勉強》の一つに
昨夜の夕飯に作りました。

お砂糖お塩の汁に 半日漬け込んだ
胸肉を
ラップでくるくる巻いて
鍋の水の中に入れ
お湯が沸騰したら 火を切って
お湯が冷めるまで 鶏むね肉を
漬けておきます。

美味しく出来ました。



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2 コメント

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Unknown (コート)
2024-09-02 16:27:13
コンバンニャンッ(=^ェ^=)

yamayuriさんの指導で美味しそうです(^_-)

ご主人は料理の腕が上達してる♪
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コートさんへ (やまゆり)
2024-09-03 20:05:04
それが 私の指導する作り方を守らないんです。
本格的な凝った料理は無理です。
返信する

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