８０の手習い―焼売

毎日の夕方になると

「さあ～～今日は何を作ろう？」と

台所に立つのです。

３日分ほどの仮の献立で　買い物に行って

予定は一応あるのですが

前後したり

その材料で　別のお料理になったり・・・

昨夜の献立は「焼売」でした。

蒸し野菜（白菜とモヤシ）の上に

焼売を並べて蒸します。

細切れの豚肉　玉ねぎ　えのきを

フードプロセッサーでミンチにして

調味料や片栗粉を入れて　よく練って

焼売の皮で包んで。。。

主人は一つひとつの作業が

「初めてや‼」と言いながら

もたもた・・・

美味しく出来ました。

歩いていると《ミモザ》の蕾が

「もう春だよ」と

教えてくれます。