今朝の一品（2月2日）キノコ炒め

今朝の一品は、キノコ炒め。使ったキノコはエリンギ、シイタケ、ブナシメジで、豚肉とタマネギをいっしょにオリーブ油で炒め、塩コショウをしただけのシンプルな料理。これも血糖値対策。