オオミゾガイ

昨日観た映画。

「マルタのやさしい刺繍」

溜飲の下がる作品。和やかなタイトルからは想像出来ない。
しかまさん、良き映画を教えていただき、ありがとう。


その後、有楽町のガード下で一杯。
店と同じ名前のお酒、吉乃川。美味しいのだ。



表面張力ぅー。



ところで、ご主人が珍しいネタが入ったというので、頼んでみる。
オオミゾガイ、聞いたことない。見た目はミニサイズのミル貝のよう。



シャキシャキした歯ざわりに、程よい甘み。
美味。

こんなん、ホントに知らなかったよーと思って調べてみたら、ホッキ貝の漁に混ざって獲れるだけなので、なかなか市場には出回らないのだとか。

へえー。

市場にいても知り得ない海産物がまだまだあるなあー。

これを調べたことで、素晴らしく詳しい魚介類データベースサイトにヒットした。
ラッキー♪