帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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初夏の恒例行事

2012-06-18 17:32:00 | 日々雑感



荒漬けが終わったらっきょうを、煮立てて冷ました5パーセントの塩水と、さや唐辛子とで漬け込む。


らっきょ臭いyellow13 けど大好き。一週間で食べれるというけど、私的食べ頃は2、3ヶ月後からかなー。






梅酒も漬けましたyellow19