ブリのあら煮（味噌󠄀）

◆ランチ

ぶりあら大根味噌煮

かぼちゃとにんじんの煮物

らっきょ

味噌汁

ご飯

納豆

日本酒

いつもやる、ぶりあら大根。今回は、味噌煮にしてみた。ちょっと臭み感じたので、霜降りして生姜と日本酒多目に入れて調整。

なかなか美味しく仕上がりました。

あとは、かぼちゃ、にんじん、こんにゃくの煮物。

一週間平均のデータ。この感じで、体重上昇してきたら、酒量を減らすしかないですね。ごちそうさま。

手羽先照り焼き 小松菜と油揚げの煮浸し

◆ランチ

手羽先照り焼き

小松菜と油揚げの煮浸し

納豆

味噌汁

ご飯

日本酒

にんべんのつゆゴールドで、手羽先の照り焼き作ってみた。つゆと、酒、火を止める寸前、みりんを垂らりーと。

やはり、お高いつゆは恐ろしく美味しくなる。これで親子丼とかやると、凄いだろうな。また、やってみよう。

ごちそうさま。