もっちりきな粉もちを作ってみた

ガ━━∑(´･ω･|||)━━ン

投稿が消えた。

最後まで入力した後だったのに

「反映する」を押してもなにも無しじゃん(セーブ機能がある）

たまにあるのよねーどうなってるのかしら(ﾉД`)ｼｸｼｸ

夏向けおやつです。

コンロ使用しないで電子レンジでゼラチンをふやかして

冷やすだけなので作るのも楽チン。

うるさんの「糖質オフのずぼらやせおやつ」の本より

もっちりきな粉もちを作ってみした。

　　うるさんは元パティシエ　YouTubeに投稿多数あります

材料とかも手打ちで入力したけれど

消えちゃって再度の気力はないので写真で(≧∇≦)

字が小さかったら画面拡大して見てね。

アーモンドミルクは家にないかもですが(コクを出すためらしい）

　　水でも良いがアーモンドミルクの方が出来上がりの味が良い

200ml入りの小さいのを買えば4回つくれます。(90円位）

豆腐は絹で　滑らかじゃないと。

入れ物は150ｇ入りの豆腐の容器を使用しているみたい。

手順で　一番先にゼラチンをふやかしたほうがいいかも

ふやけるのを待つ間に豆腐やきな粉を拡販する　

結構回さないといけない　ここで手を抜くと滑らかにはならないかも。

完成写真です。

レシピ通りだとこんな感じ

きな粉はまだかけていない状態です。

豆腐感は少ないですが　もっちりというほどではないな。

固めのプリンぐらい。

きな粉をかける前左　無し右

こちらは一番初めに作って豆腐の量を間違えた物(≧∇≦)

150のところを300　つまり一丁使用して

他の分量はそのまま　少し柔らかいがこちらの方が美味しかったような。

絹豆腐が多ければたんぱく質も多いので

コスパは良いのでうちは豆腐多めを作ろうと思います。

きな粉は糖質が少ないし　入れたことによって

豆腐感が減ります。

糖質制限しない人なら　作業中に甘味料は入れないで

食べるときに黒蜜などをかけると　見た目もコクもあっていいかも。

当家は食べるときにラカント液体をかけます。

(混ぜる時間の節約にもなるし手間も減る　

砂糖を入れると　粒が無くなるまで撹拌するのが大変かも）

こっちも作ってみたが

冷やしている間に若干ココアが下に沈殿する。

スーパーで売ってる4パックりのチョコプリンという感じ。

こちらよりもきな粉もちの方が美味しいと思うわ。

偏屈爺さんパパからリクエストが出ています(きな粉もちの方）

糖質が少ないのでおやつにも食べれますし

パパのように豆腐を積極的に食べない人でも

豆腐感が少ないのでお勧めです。

少量づつ作るのが面倒なので多めに作ってます^^

和のおやつという事でお勧めです。