大豆ミート続き。
karaage2.0さんの大豆ミートの唐揚げです。
ピンボケぴえん
トライヤルセット（プレーン、ブラックペッパー、ゆず風味 各120g）とプレーン(1kg)
トライヤルセットの一袋はこのくらいの量
揚げただけ、で画像が映えない
添え物のレタスやトマトは、グリーンスムージーで使っちゃうから
大豆ミートの唐揚げは、たまに自分でも作るけど、
karaage2.0さんの大豆ミートの唐揚げは遥かに美味しい
プレーンは醤油&ガーリック味。
カリッと揚がって100%動物性不使用なのにふんわりジューシー
大豆ミートのパサパサ感がない。
これを見習って、「大豆ミートは味付けする前に茹でる」
というひと手間を加えることにしました。
（いつも水やぬるま湯で戻すだけだった）
ゆず風味は、こんぶ出汁に塩こうじで優しい旨み。
ゆずの香りはほんのり。ゆず好きな人には物足りないかも
ブラックペッパーは、火が強かったのか？？
右の色が黒っぽい方がブラックペッパー味（左はプレーン）。
スパイスのキツイ感じはなく、深い味わいに感動～～
全体的に優しい味わいで、とても丁寧に作られてるのを
しみじみ噛みしめながらいただきました。
リピート決定です