食のみやこ

こんにちは。
やまさきです。


お蕎麦は鳥取で初めて口にした食べもののひとつです。


沖縄では沖縄そばが主流。年越しも、沖縄そば。

以前、徳島で暮らしたこともありましたが、
徳島はうどん県（香川）の隣ということもあって、
お蕎麦よりもうどんが多かったように感じます。
なので徳島でもお蕎麦に出会えず・・・

鳥取で初めて食べた時の喜びと美味しさを覚えています。



鳥取で初めて口にしたものを他に挙げると・・・


カニ、いちじく、とち餅、牡蠣、干し柿、あご、マスカット
スイカの漬物、牛筋カレー、豆腐のちくわ、板わかめ・・・などなど。


中でも板わかめをもらった時の衝撃さは忘れられません。
危うく水に浸けるところでした

あと、「いぎす」　にはまだ抵抗があり、挑戦していません。
どんな味ですか？


鳥取は本当に四季折々、おいしい食べものがいっぱいですね！
こちらに来るまで全くしりませんでした。

「食のみやこ鳥取」に納得。
私も沖縄の友人に鳥取の食をアピールしていこうと思います