２５日（日）クリスマスの日。
近所に住む友人宅で
「ふたりたこ焼きパーティ」をしました。
あの、シュトーレンの友人宅です。
前日に電話がきて急遽決まった
久々の「たこパ」でした。
たこ焼きも勿論美味しかったけれど
それ以上に
友人が圧力鍋で炊いてくれた「柚子みそ大根」が
本当に美味しかったです。
とろとろと柔らかくて
つんと
柚子のいい香りがして
大根本来の味をしみじみ味わう事ができました。
いつも「イカ大根」や「ツナ大根」にして
ごまかしている自分を 反省です。💦
写真上部の
「ポテサラ」と
「しめじとコーンの炊き込みご飯」は
私の持ち込み。
頂きもののじゃがいもや人参を生かした料理を
友人に食べて欲しかったのでした。
いろいろお喋りもして
ささやかだけど
心温まるクリスマス会でした。
さて、昨日は
友人に触発されて
私も
柚子みそ大根を作ってみましたよ。
友人作のには及びませんが
これもまた
美味しかった。
とっても満足です。(*^^*)
クリスマスも終わり
大掃除・年賀状・新年の準備と
年末作業に突入ですね。
