ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

茄子の味噌炒め&ヒレカツ!!!

2009年08月22日 | 和食料理

[味噌炒め] ブログ村キーワード

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          今日も北海道はとってもいいお天気でーす!

                入道雲がくっきり

          お弁当作りもないし、いい気分で寝てたら

       郎君がpm8:40に起きてきて 「送って~~~~~

      私は無理って断ったら、様が送ってくれる感じに~~~

           なんとam8:30集合 遅刻じゃん

         そうしてるうちに様のどなり声が

  どうやら、畑に入って泥だらけになったコットンをきれいに洗っての中へ

    それを、郎君が逃がしてまた泥だらけになってしまったみたい

       さまはカンカンになって怒って「もう送らない」と…

      そんで…はい 私 往復1時間かけて送ってきました~

                 あー疲れた

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   ☆茄子の味噌炒め

   材料

     ・なす…5~6本   ・鷹の爪…適量(なくてもok)  ・調味料(味噌・みりん・砂糖)各大3

    ・酒…100cc       ・ゴマ油…大1

   作り方

    ナスは食べやすい大きさに切って水にさらし、アクを出す

    調味料+酒はボールなどで混ぜ合わせておく

    ゴマ油を入れたフライパンにナスと鷹の爪を入れ強火で3分間炒める 

    調味料を加えて、中火で5分間炒める 

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   ☆ヒレカツ

   子供達はやっぱお肉がないとねぇー

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   ワンプレートで頂きましたよ

   昨日はコットンと一緒に実家に行きまして、なす・みょうが・シソ・長ネギ・メロン等

   いっぱいもらったんで

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      コットン

   

       

      またまた

     コットンにrenさんが

     いたずらを

   ピンクのモコモコシュシュで耳を縛ったら

   おばさんコットンに変身

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     向日葵で夏バージョンに変えました

         ちなみに全て造花です!

        今日もお天気が良いので

       午後からコットンと何処かへ

       行ってきたいと思います

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