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伝統製法で造り上げた『バター』を使って
シチューを作ってみました
☆しめじと白菜の手羽元シチュー
温かシチューは…体の芯から温まりますぅ
こんな
パッケージのバター
材料（たっぷり４人分）
・手羽元…８本
・白菜…1/8株
・しめじ…１株
・玉ねぎ…小４
・にんじん…1本
・じゃがいも…６個
・牛乳…300cc
・水…１２００ｃｃ
・塩・胡椒…適量
・小麦粉…大２
・バター…大３
・月桂樹の葉…３枚
作りかた
材料はそれぞれの大きさにカットする
鍋にバターを入れ玉ねぎ＆手羽元を炒め、じゃがいも・人参・しめじ・白菜の順に炒める
小麦粉を鍋に入れ、さっと馴染ませて、水・月桂樹の葉を入れて沸騰させアクを取る
牛乳を入れ塩・胡椒で味を調える
たっぷり４人分できました
バターの風味もしっかりと残って、コクのあるシチューになりました
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良い香り～～～～～ざんすぅ
