ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

簡単♪鶏レッグのオーブン焼き!!!

2012年03月08日 | 洋食料理

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       水分が多いが降って…も降って…

         道路はグサグサ状態です

    今週の土曜10日はrenさん中学の卒業式です

 

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   ☆簡単♪鶏レッグのオーブン焼き

  鶏レッグとじゃがいものオーブン焼きです!

   一気に焼き上げるので…

   人数が多くても楽ちんですよ

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  材料(5人分)

 

  ・鶏レッグ…5本

  ・じゃがいも(メークィーン)…5個

  ・白ワイン…50cc

  ・クレィジーソルト…適量

  ・ローズマリー…適量

 

作りかた

   鶏レッグは骨に沿って切り込みを入れ、皮はフォーク等で15か所位穴をあけておく

   ビニール袋にジャガイモ以外の材料を入れ、よく揉んで1時間くらい馴染ませる

   じゃがいもを食べやすい大きさにカットし一度水にさらし水分をとっておく

   天板にオーブンシートを敷いて、レッグの皮を上にむけて、じゃがいもを回りに散りばめる

   250℃に熱したオーブンで35~45分間焼く

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  クレィジーソルト+ローズマリーだけの味付けですが、ホント美味しく焼けます

 

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