ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

パラパラチャーハンの作りかた&家庭菜園!!!

2013年07月11日 | 中華料理

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      今朝は20℃で爽やかな涼しい風が吹いてる北海道です!

            昨日花壇の雑草を抜いてたら

           ふくらはぎ付近を「ブヨ」に噛まれて

             痒~~~~~~~い

       昨夜もrenさんがバイト先から帰宅し玄関を開けたら

          真っ白な赤ちゃんの手のひら位の大きさの

             蝶?蛾?が舞い込んできて

             外に出すのに一苦労しました

            確か…鳥とか超とか蛇とかって

          縁起が良かったんじゃなかったかな

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   ☆パラパラチャーハン

  renさんのお弁当用に作りました

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  材料(2人前)

    ・発芽玄米入りご飯(白米でもOK)…ご飯茶碗軽く3杯

    ・玉ねぎ…1/4個

    ・ベーコン…2枚

    ・バジル入りウィンナー…1本

    ・卵…3個

    ・マヨネース…大さじ1

    *調味料(塩・胡椒・ベルジンギスカンのたれ・醤油)

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  作りかた

   卵は溶いて、ご飯全体にまぶしておきます

   玉ねぎはみじん切り、ベーコン・ウィンナーも適当にカットしておきます

   フライパンに大さじ1くらいのマヨネーズを入れて、玉ねぎ・ベーコン・ウィンナーを炒めます

   溶き卵をまぶしたご飯を入れて、強火で炒めます

   *調味料を入れて味を調えます

  マヨネーズで炒めるのがパラパラになる秘訣のようです

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   きゅうり

  2本の苗を植えましたが、1本は途中で成長が止まっちゃいました

  でももう1本がグングン育って、実をつけましたよ

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  バジル

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  小松菜

   虫食いがひどいです

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  種から植えた紫蘇

  柔くって美味しいですよ~

  紫蘇はこれからドンドン大きくなると思います

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  絹さや

   今年は3本くらいしか芽が出ませんでした

   成長も悪いです

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  こちらの「特大テラコッタ」はネット注文でお安く手に入りました

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  が嫌いなので…

  すぐ目を閉じてしまう愛犬コットンです

               

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