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パラパラと降ってますよー
昨日は七夕でしたねー
この町内会は「ろうそく一本おーくれ」は
pm5:30~pm6:30までの訪問と決まっているので…
時間早々子供達が次から次へとやってきました
玄関に用意してあったお菓子の中身は
プチゼリー・ジュース棒・おせんべい
その中から1個選んでもらう事にしましたよ
一番最初に売れたのが「ジュース棒」でしたー
60人位の訪問者でした
☆こんにゃくの甘辛煮
こんにゃくの大袋が128円とお安く売ってたので…
半分を使って甘辛煮してみました
材料
・こんにゃく…お好きなだけ
・醤油…大3
・砂糖…大2
・みりん・酒…大1
・水…100cc
・本だし…小1/2
・針生姜…少々
・七味とうがらし…お好みで
作り方
こんにゃくの両面に碁盤の目に切れ目を入れる
調味料を入れた鍋に、こんにゃくを入れ、10分間程味が染み付く位煮る
☆圧力鍋でチキンカレー
チキンが半額ゲット出来ましたんで…
玉ねぎ…3個・にんじん…1本・じゃがいも…小7個
を使いまして圧力鍋でヘルシーカレーを作りましたよ
お鍋に玉ねぎ・にんじん・チキン・水・月桂樹の葉を入れ蓋をしないで煮てアクを取る
アクを取ったら5分間の圧力をかけてじゃがいもを投入し、カルダモンを少々振って10分間コトコト煮る
最後にルーを入れ、5分間煮込み、牛乳を200cc入れる
昨日も一昨日も「シフォンケーキ」焼いてます私
そのケーキがコットンの大好物でして…
砂糖入ってるから本当はダメなんだけど
なんか結構食べさせちゃってますよー
友達とでおしゃべりしてたら、だんだん気持ちも回復ってか
元気になってきましたよー
理解してくれる友が居るって事は救いでありますわ
皆さんも心が弱ってるときは…
SOS発信していいと思いまーす
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バザー疲れも日に日に回復してきています
疲れがたまると心も弱っちゃいますね
週末は一泊でもしたいところですよー
renさんも今週末はmiさんんの所へ一人で行く予定ざんす
そして来週はrenさんの研修旅行(札幌1泊)
そうそう
本日7月7日は長女miさんの誕生日でありまーす
何が欲しい?って聞いたら…
オーブンレンジ
大きい冷蔵庫
食器棚
って回答きましたぞ
とりあえず、冷蔵庫の視察へ行ってもらいましたー
私も新しい冷蔵庫欲しいざんすよー
☆あんかけ♪チャー麺
具の下にはラーメンの麺が入ってまーす
茹でて、水でしめて、油で炒めてあります
酢をかけて頂きますよ
昨日見つけたラー油です!
1瓶 ¥378
たまねぎが香ばしくってまぁまぁ美味しかったですよー
ポスフールの食品売り場のいたるところに置いてありましたぞ
近所に住んでるコットンの大好きな『トイ君』
夕方のお散歩でトイ君邸のお庭でちょっと遊ばせてもらいました
トイ君の足 長~~~~い
あれっ
コットンの足が短いのかぁー
久しぶりにトイ君と走ったねー
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昨日は北海道も暑かったですよ~
やっぱ温暖化現象なのですかねぇー
まだまだ疲れがとれない今日この頃ざんすよー
昨日の晩御飯はバザーメニューにもあった『ハーブチキン』を作ってみました
久々に手料理作りましたわ
☆ハーブチキン
材料
・とり胸肉…4枚
・じゃがいも…4個
・冷凍野菜…適量
・たまねぎスライス…1/4個
・クレイジーソルト…大2
・ローズマリー…適量
・赤ワイン…1/2カップ
作り方
胸肉は皮ごとフォークで(火が通りやすくするため)数か所に穴をあけておく
クレイジーソルトを肉全体にすりこむようにまぶし、赤ワインをビニール袋に入れ
鶏肉と1時間以上冷蔵庫で寝かす
190℃のオーブンで30分間焼く
これ1本でしっかりした味付けができました
まだ焼いてない状態です
お味は~塩が少々キツメでしたが美味しく頂きました
☆イタリアンパスタ
スペインワイン
1本¥580のお安さでしたけど…
アルコール度数が12.5%ですっきり呑めました
よっぽど3日間寂しい思いしたんでしょうね―
今はこんなに満面の笑み のコットンです