海老天丼！！！

<script language="Javascript"> document.write('');</script><noscript> counter</noscript>

　　　　　　　　　　　　　　　只今、－５℃

　　　　　　　　　雪がしんしんと降ってる北海道ざんす！

　　　　　私、運動オンチなもんでスキーを滑ったのは10代

　　様は…アイスホッケー・スキー・水泳・登山も…何でもします

　　　　　　今週、スキーを滑りにニセコへ行くことになりました

　　　　　　　　もち、私は温泉付きのホテルのお部屋で…

　　　　　　愛犬とまったり過ごさせてもらいま～～～～す

 

　　　☆海老天丼

 ずーっと食べたかったんです！

　　やっと作れました

 

　　昨夜、中３のrenさんが…

　　「明日、終業式だ！！！」と…

　　「エ～～～～～～ッ？？？？」

　　早いですわぁ～もう冬休みなんですねー

　　　これから吹雪きそうな北海道ざんすよ～

　　　ニセコまでもずーっとこんな景色でしょうねー

 

←そんなコットンに応援ポチッよろしくです！

 

手造りバター♪しめじと白菜の手羽元シチュー！！！

<script language="Javascript"> document.write('');</script><noscript> counter</noscript>

　　　　　　　　　伝統製法で造り上げた『バター』を使って

　　　　　　　　　　　　　シチューを作ってみました

 

 

　　☆しめじと白菜の手羽元シチュー

 温かシチューは…体の芯から温まりますぅ

 

　こんなパッケージのバター

 

 

　　材料（たっぷり４人分）

　　・手羽元…８本

　　・白菜…1/8株

　　・しめじ…１株

　　・玉ねぎ…小４

　　・にんじん…1本

　　・じゃがいも…６個

　　・牛乳…300cc

　　・水…１２００ｃｃ

　　・塩・胡椒…適量

　　・小麦粉…大２

　　・バター…大３

　　・月桂樹の葉…３枚

 

　　作りかた

　　材料はそれぞれの大きさにカットする

　　鍋にバターを入れ玉ねぎ＆手羽元を炒め、じゃがいも・人参・しめじ・白菜の順に炒める

　　小麦粉を鍋に入れ、さっと馴染ませて、水・月桂樹の葉を入れて沸騰させアクを取る 

　　牛乳を入れ塩・胡椒で味を調える

　　たっぷり４人分できました

　　バターの風味もしっかりと残って、コクのあるシチューになりました

 

応援ポチッよろしくです！

 

　　良い香り～～～～～ざんすぅ

 

Ｘ’マスリース＆鯖の味噌煮＆イタリア赤ワイン！！！

<script language="Javascript"> document.write('');</script><noscript> counter</noscript>

　　　　　　　　　　　　やっと「リース」を玄関にかざりました

　　　　　　　　子供たちが大きくなると…おっくうになるものですね

　　　　　　　　　　　　　毎年、ちょっとアレンジしています

 

　　　風が吹くと…下の木の部分が玄関ドアに当たってうるさいです

 

　　☆ごま鯖の味噌煮

　　新鮮だから美味しいですぅ

 

　　２匹のごま鯖をこんな風にさばいてもらいました

 

　　だから、調理も簡単です！

 

　　　☆切り干し大根の煮物

　　お弁当のおかずにもなるし…

　　中国産（100g）か？国産（30g）か？悩んで…

　　３０ｇは少ないので、中国産の乾燥切り干し大根にしました

　　イタリア赤ワイン

　　最近は…呑みでは…

　　赤ワインばっかになりました

 

　　このワインはちょっと酸味があるような感じでしたよ

 

←こんなコットンに応援ポチッよろしくです！

 

チャーメン＆湯豆腐！！！

<script language="Javascript"> document.write('');</script><noscript> counter</noscript>

　　　　　　　　　　　　　　子供たちが大きくなってくると…

　　　　　　　　　Ｘ’ｍａｓｕが近づいても何もしなくなりますねぇー

　　　　　　　　　　昨日、やっと玄関に「リース」を飾りました

　　　　　ツリーは数年前に、フリマで売ってしまったのでありません

　　　　　　　　　　どんどん、何もしなくなっていきますわ

 

　　　☆チャーメン

 つけ麺用の「太麺」を買って…

　　　　海老・豚肉・もやし・白菜で炒めます

　　　　味付けは、「ラーメンスープの華味の素」

　　　　ちょっと、しょっぱすぎたみたいですぅ

 

　　　☆湯豆腐

　　　昨日のお昼は…

 近所の中華屋さんで「定食」を頂いたので

      夜になってもお腹が空かず

 　　まずは…湯豆腐で

　　　サンライバスキー場

　　　今年、オープン日に様＆コットンが行って来ました

　　　なんとコットンもリフトに乗って走り降り…たとか

　　　大丈夫？？？？コットン！！！！

　　　リフトでは抱っこして乗ったって

　　　落ちたらどうするんだよ～～～～～～

 

　　　わぁ～～～～寒そう

 

　　結構、楽しいコットンなのかなぁ

 

　　スキーの後は…

 

　　登別温泉『清水屋』さんでお風呂入ってきたみたいですぅ

 

←そんなコットンに応援ポチッよろしくです！

 

「あんかけカツ」のお弁当！！！

<script language="Javascript"> document.write('');</script><noscript> counter</noscript>

　　　　　　　　　　　　　　　　　１日経つと…

　　　　　　　二日酔いの具合悪るさも嘘のようになくなり…

　　　　前日は全く呑んでないので元気な朝を迎えております！

　　　　　　　　　　　　　水曜の「忘年会」では…

　　　　　子供たちのそれぞれの進路状況を交換し合ったり

　　　　　更年期や病気の話に花が咲いておりました

　　　☆様のお弁当

 昨夜の「ケンミンショー」で…

　　カツ丼に「あんかけ」をかけて食べる県があり…

　　あんかけの作りかたも教えてくれたので…

　　今朝、早速作ってみました

 

　　

　　だし汁＋中農ソース＋醤油＋水溶き片栗粉

　　甘酸っぱくて…

　　胸焼けしない美味しさです！

　　やみつきになりそうですよ

　　　☆郎君のお弁当

　　　郎君には普通の「ソース」持たせました

 

　　　積もった雪が溶けてしまいました

　　　明日からまた寒くなりそうな北海道です

 

　　　様は年内まだまだ宴会が続きそうです

　　　年賀状も書かなければ…です

　　　たった１日呑まないだけで、こんなに体が回復するなんてびっくり！

　　　って事は…

　　　今まで、呑みすぎの日々だったのか

　　　「わかっちゃいるけどやめられない」ですわぁ～

応援ポチッよろしくです！