ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

ココットカマン&観葉植物の鉢&土替え!!!

2013年10月16日 | 当選しました

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           台風がとんでもない事になってますね

          北海道も大雨で、今夜は増々豪雨になるとか

            今年は自然災害がずいぶん多いです

             100年に一度の…とか!!!!!

               記録的な…とか!!!!!

                自然には勝てないです

           皆さんもお気をつけてお過ごしくださいませ

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        Cpicon コーンとトマトのココットカマンパセリ添え by namirun

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  COOK PADさんから十勝カマンベール2箱+ココット皿が当選

  ココットカマンレシピ開催中です→☆

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   愛犬コットンはとっても元気なのですが…

   また「疥癬」というダニが耳の皮膚に侵入する病気になり

   通院中です

   去年は9月に発症、今年は10月に

   だって、「疥癬」って子犬とか免疫低下の老犬とかがなるようですが…

   なんでなっちゃうんだろう

 今回は比較的早期発見なので早期完治しそうです

   あしたは注射をうってきます

   昨日、初めてトリマーさんに出張トリミングして頂きました

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   家の中で育ててる観葉植物(ポトス・オリズルラン)が増えたので

   腐葉土の土を入れ替えたり

   殺虫効果のある薬を入れたり 冬支度です

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   ずんぐりむっくりの鉢に植えたポトスは…

   水に差して増やしたポトスです

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 だいぶ大きくなってきたので…一回り大きな鉢を買い換えました

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  寝室にある「オリズルラン」がどんどん増えて…もう一鉢分になりました

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   それがこちらです

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  階段の踊り場にある「ポトス」もどんどん伸びるので…

  だいぶカットして、水に差して増やしています

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  トリミング前のコットン

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  トリミング後のコットン

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秋鮭と帆立の寄せ鍋&かつおのたたき&ガーデニング♪ビオラ!!!

2013年10月10日 | ガーデニング

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             秋晴れの北海道…気温は20℃

                暑いくらいの日差しです

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   今年、初めて買いました「秋鮭」

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  ホームセンターで…1人前用の「寄せ鍋のたれ」が売ってました

  6個入りで248円

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  IHのお鍋で2人前作りましたよ!

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  生ショウガのデカチューブを買ったので…

  いっぱい「かつお」につけて頂きました

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  今日は…午前中から母と姉である所を見学に行って来ましたよ~  

  なのでコットンはお留守番でした

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    ガーデニング

   毎年咲く「紫色の花」が満開です

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  紫蘇の花も満開で…これから実を採って「塩漬け」にします

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  今年購入した「ビオラ」は雪が降っても越冬するそうです

  来年、またこの場所に咲いてくれますように…

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洞爺『乃の風リゾート』さんに1泊&壮瞥「たかなしりんご園」!!!!

2013年10月08日 | 温泉

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      日曜日に洞爺『乃の風リゾート』さんに女性4名で宿泊してきました

             こちらは…昔「ホテル天翔」というでしたが

          野口観光さんがリニューアルして生まれ変わったです

                 ドッグも一緒に宿泊OKなので

             今度は愛犬コットンも連れて行きたいです

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 こんな素敵なエントランスを通って…フロントに向います

 サイドはガラス張りのオブジェ風の壁

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  フロントで受け付けをしてる間は…こちらのソファで

 

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   ホットハスカップ&珈琲クッキーのWELCOMEサービス

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   お部屋は最上階の8階

   9階には「天空の大浴場」があります

   和洋モダンのお部屋でベランダは外にちょいと突き出てて…

   高所恐怖症には怖いです

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   ホテルマンの方々は皆、良い雰囲気の方々ばかりでしたよ

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   部屋からは「花火」がバッチリ見れました

   私は「銭湯昭和の湯」に2回「天空風呂」に1回入りました

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   朝食もゆっくりと頂けました

   1時間以上もお喋りしてましたぁ

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   プレートも盛りやすくてGOOD

   いか刺しが美味しかったぁ

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     エントランスで記念撮影

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   この日は壮瞥で「りんご祭り」も開催されていて…

   毎年、行く「たかなし果樹園」さんでや梨(私はぶどう)を買って来ました

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   1個300円の高級なりんごです

   残念ながら…私アレルギーなので食べれませーん

   それからショッピングしたり、回転寿司でお昼食べたり…

   楽しんで帰ってきましたぁ

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自家製「バジルソース」の作りかた&バジルソースパスタ&レモンバームティ!!!

2013年10月05日 | 家庭菜園

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          家庭菜園の「バジル」もそろそろ終わり…

     葉っぱが黒くなる前に摘んで『バジルソース』を作っておきます

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   キッチンばさみで根元からバジルを摘み

   きれいな緑色の葉だけを採ります

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  バジルソースの作りかた

  材料

     ・バジル…50g

     ・にんにく…2~3片

     ・オリーブオイル…100cc

     ・塩…5g

 

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 バジルは洗いミキサーに材料を半分入れミキサーにかけ、残り半分を入れミキサーする

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   そしてソースが出来ます

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  ストックするには冷凍保存パックをお勧めします

   簡単に割って使いたい分だけ使えるからです

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   ☆バジルソースパスタ

   簡単に出来るので作りかたを紹介しますね

  材料(1人前)

    ・パスタ…100g

    ・バジルソース…適量(大2)

    ・粉チーズ…20g

    ・胡椒…少々

    ・ミニトマト…3個(オリーブオイルで炒めておく) 

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  作りかた

   ボールに茹でたパスタ+バジルソース+粉チーズ+胡椒を入れ混ぜるだけ

   オリーブオイルで炒めたトマトをのせる

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    フレッシュなパスタの出来上がりです

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   レモンバーム

   我が家の回りにいっぱい生息している「レモンバーム」

   たぶんレモンバームだと思うのですが…

 間違ってたらどなたか教えてください

   レモンバームは白い花を咲かせるそうですが…見てみると

   白いんですがかすかにピンクの所もあります

   香りはレモンの香りがします

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   ☆レモンバームティ

   葉を15枚くらいポットに入れて熱湯を注ぐだけで出来上がり

 効能

    レモンバームはシソ科の多年草でどんどん増えて行きます

    長寿のハーブとも言われ、抗アレルギー作用もあります

 うつ病の改善・予防、心臓・消化器系内臓などの強壮作用、血圧低下作用

    発汗作用、ぜんそく・気管支炎の症状緩和作用、頭痛やストレスの緩和、脳の活性化

    イライラ気分の解消、花粉症緩和…

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   こんなに効能があるなら「薬」要らずになるかもですね

   高血圧にも効くので、常備して飲もうと思ってます

   香りもとっても爽やかですよ

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   コットンには飲ませられないけどね

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かじかの子の醤油漬け&かつおのたたき&蟹すりみ吸まし汁!!!

2013年10月04日 | 和食料理

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           秋晴れが続いてる北海道です

      昨日は「カジカの子」探しに4軒のスーパー回りました

        この時期しか出回らないので…必死に探し

        1軒のスーパーにしかありませんでした

         まだまだ粒も小さくて柔らかかったです

             『いくら』より好きです

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   ☆かじかの子の醤油漬け

 

      一晩たつと食べごろです

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    ☆かつおのたたき

    保冷材にラップしてその上に「かつお」をのっけ盛り

    生姜&長ネギ&紫蘇の葉で「たたきのたれ」で頂きます

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     ☆蟹すりみ吸まし汁

   ばっちり出汁がでてますよ~

   家庭菜園の「ささげ」も投入

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  美味しそうな匂いに…キッチンに近寄ってきたコットンです

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   ブライダルブーケ

   ネーミングが可愛いいですね

   日の当たらない場所でずーっと白い花を咲かせてくれるそうです

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    こんなに青空ですぞ~~~~

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   これからコットンとドライブに行って来ま~~~~す

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