ポーランドのおいしいスープ

ジューレックといいます。
発酵したライ麦を使っているちょっとすっぱいスープ。
中にはソーセージが具ではいってました。
日本人と味噌汁の関係のようにポーランドの人は食べるそうな。。
すっぱみがさっぱりで飽きない味ですが、腐った牛乳を飲んだ
経験の在る方はまさにそのときの味と思って下さい。
でも、おいしいよ。

グヤーシュスープのもと

インスタントで作れるもとを売ってます。
ビーフシチュウを作るつもりで野菜とお肉を煮込んで、
最後にこれをいれるだけ。。
パプリカの香りがプーーンとしてきて、食欲をそそる。
これをお土産に冬休みは帰国しましょうか？？