スプラウト

スプラウトとは、植物の新芽の総称で、
日本では主にブロッコリー・芽キャベツ等の、
発芽野菜の新芽を指すんだって（ウィキペディアより）
ここ一週間、
サラダなどのトッピングによく利用させてもらいました