きんかんの甘露煮とはちみつ（＾０＾）

毎年お取り寄せしているはちみつと金柑が届きました


　　　　　　　　　　　　　　みかんと苺の花のはちみつ


　　　　　　　　　　はちみつがほんのりみかんと苺の匂いがして～大好きです


それから～この時期にだけ、送られてくる大きな金柑

風邪の予防にもいいし～健康のためにもいいし

いつも２/３は『甘露煮』

１/３は、そのまま生で頂きます


　　　　　　　　　


きんかんを洗って、水気を取りナイフで切り目を入れて～


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渋みを取るために、熱湯で茹でてお水に浸けて１時間くらい置きます


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　こんなにお砂糖を入れます　　　　　　　　　できたきんかんは、透き通って宝石みたいです

ヨーグルトに入れても、お紅茶に…お湯で割ってもおいしいです