5月のパン

今月も楽しくパン教室に行って来ました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　今流行の…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サクサクおいしい、小麦粉を使わないクッキー

　　◇　塩麹ハード　　　巷で話題の塩麹を入れたパン　　　フランスパンじゃあないのに、食感がフランスパンのようにサクサク


　　◇　サワーポップチェリー　　　　フランスパン粉を使用。　　トッピングにサワークリームとダークチェリーを付けて（甘系だけど、さっぱり）


　　◇　ガレット・ココ　　　ココナッツの粉とアーモンドスライスを使用した、小麦粉を使わないサクサクのクッキー

　
　　◇　ハワイ　　　　　　名前だけじゃあわからないけれど、生パインを花のように入れたケーキ（発酵バターを使っているので芳醇な感じ）


　　塩麹は今はやってますが、お豆腐に浸み込ませて食べたり、魚や肉に擦り込んで焼いたり～味がまろやかになるって人気です

　　２種類のお菓子も材料を混ぜ合わせて焼くだけなので、本当に簡単

　　フードプロセッサーを使うので、あれば尚便利で簡単かも…

　　今日も楽しくおいしく頂きました