6月のパン

展示会の用意もほぼ終わりました

今日は先月はお休みをしてしまったけれど、パン教室に行って来ました

今月のパンは…




ブルーベリーブレッドとオーツ・ライ

それからブルーベリーのシフォンケーキ




パルフェ・ショコラ

ブルーベリーの残ったジュースでゼリーを作りました


先生が作って下さるスープ




◇　ブルーベリーブレッド　　フランスパン粉を使用

　　クリームチーズのトッピングをしています。


◇　オーツ・ライ　　　オーツ麦とライ麦を使用
　
　　こちらもフランスパン粉を使用した、固いパン

　　ドライアプリコットを混ぜています。


◇　ブルーベリーのシフォンケーキ

　　生地にブルーベリーのシロップを混ぜて、ほんのりピンク色のケーキ


◇　パルフェ・ショコラ　　　クーベルチョコを使用
　
　　ソフトクリームのような柔らかなアイスクリーム

　　118℃と23℃がここでのカギですね


今月もおいしくできました

明日の朝食に頂きましょう



ところで～



このバック～

何でできているかわかりますか

今日のような日にいいんです

実は使えなくなった傘の生地で作ったバックです

こんな風に変身するなんて

雨の水もはじき

パンもすっぽり入り

とっても気に入っています

これを作ったのがYUCCAの熱心な生徒さんのＡさん

本当にありがとう/div>

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