キャロブケーキ

朝からキャロブケーキを焼いた。久しぶりの焼きデザート、やっぱり、あると無いでは、気分が違う。

中島デコさんのレシピの応用で、メイプルの代わりに、黒砂糖を少しと、レーズンを刻んで甘みを入れる。一回分ずつ切って、ビンで冷す。小さめ角切りにして、ヨーグルトをかけていただいたりする。

仕事モードに入らねばと思いつつ、中々、秋・冬の製作に入れない。明日から雨の予報なので、今日中にいろいろ、整理をつけようと、思うのだけれど、、、、。